听她说要这些壳子硬硬的东西是拿来吃的，在场所有人神色都有些奇怪。</P>

一直在北方的徐大山一家和赵友一家是不太明白的。</P>

但一直在扬州生活的福客轩众人却是知道，这叫郭索的东西不仅壳硬，肉也没多少。</P>

不要问为什么知道，问就是有人也想尝试过吃，打开没多少肉不说，还有一些吃进去就像吃了一嘴毛的东西。</P>

因此听她说要拿来吃，都有些欲言又止的。</P>

有心想说怕打击了小姑娘的积极性，不说吧又怕她真吃了更打击。</P>

然而她并没有将关注点放在他们的神色上，只是自顾自走上前。</P>

手法相当娴熟的快速抓起一只在水里攀爬的螃蟹，放在眼前细细观察。</P>

晃了晃手，试了试手里的重量。</P>

有些可惜，这蟹已经不是很肥了。</P>

螃蟹素来有九呲十雄的说法，即九月的雌蟹黄最好，十月的雄蟹膏最满。</P>

而如今已经十二月了，质量上相比逊色许多，但也无甚大碍。</P>

手头质量不够，空间里的来凑嘛。</P>

将胡乱挥舞着钳子的大闸蟹丢回水里，接过鸢尾递来的手帕擦了擦手。</P>

“嗯，还不错，个头够大。”</P>

徐栩让人帮忙，将这些大缸放到后院的厨房里去。</P>

等东西抬走了，冷肃才开口问道。</P>

“你确定这东西能吃？”</P>

不怪他怀疑，他就是个爱吃的，第一次看到这玩意儿也好奇过。</P>

当即就让厨房的人给做，却被阻拦了。</P>

一问之下才知道原因，可他不信邪啊，还是让人给煮了，结果就是第一口就吃吐了。</P>

又腥又柴，毫无口感可言，还异常的难打开。</P>

听冷肃这么说，她动作一顿，好奇的问道：“你吃过？”</P>

冷肃老实的点点头：“吃过，特别难吃。”</P>

难吃？他这说的是阳澄湖大闸蟹吗？在现代那玩意儿可是卖的老贵了。</P>

“你们都是怎么做的？”她再问。</P>

冷肃手里比划，嘴里说着。</P>

“就是把壳掀了，洗干净加调料放水里煮啊。”</P>

听的徐栩一愣一愣的，主要是还没听明白。</P>

“打住，你说的我没听明白，能让厨子做一次给我看看不？”</P>

冷肃点头，不置可否。</P>

找了个福客轩厨艺最好的大师傅过来，说了要求，她就跟着一起去了厨房。</P>

当看见大师傅捞起一个螃蟹，利落的两刀砍掉蟹腿，掀开蟹壳，将里面本就少的蟹黄蟹膏掏出来丢掉留下了蟹腮的时候，她都要疯了。</P>

这这这，这是把蟹黄蟹膏当鱼内脏了吧，简直是暴殄天物。</P>

这一顿操作猛如虎的，结果该留的全丢了，该丢的全留了。</P>

最后葱姜盐往水里一丢，螃蟹往里一放就算完事了。</P>

她嘴角抽了又抽，嘴张了又张，想说点什么，硬是没憋出一句话来。</P>

行了，这下算是破案了。知道了为什么会说难吃了，这哪里是难吃，压根就没法吃吧。</P>

挥挥手，无力的将人赶了出去，看着眼前这一锅螃蟹，欲哭无泪。</P>

“鸢尾，你进来一下。”</P>