这盆扣三丝放在桌上的时候,顾方舟的口水都快要流下来了。
但他也只能先忍着。
毕竟饭菜还没有上齐,这时候动筷子肯定是不礼貌的。
看到顾方舟吞咽口水的反应。
赵部长忍不住哈哈大笑起来:“方舟啊,我们第一次吃到陈宇凡做的菜的时候,也都是这个反应,习惯了就好。”
“你别看小陈同志年纪不大,但他懂的菜系可多,不管是京菜、鲁菜、淮扬菜、川菜......甚至是粤菜,他都会做,而且绝对的正宗,哪怕本地人吃了也要赞不绝口!”
顾方舟听闻,有些惊愕。
“这么厉害!”
如果是一个年纪大的老厨师,会做的菜系多一些,还没什么好惊讶的。
但陈宇凡毕竟只是一个二十岁的年轻人。
而且本职工作还是钳工,而不是厨师。
那就有些让人惊愕了。
学做这么多菜,是需要耗费大量时间的。
“小陈同志身上最让人琢磨不透的一点,就是他会的东西太多了,不管什么东西,一旦上手马上就能学会。”
赵部长有些骄傲的说道。
“原来如此。”
听到大领导这样说,顾方舟对于陈宇凡的医术也开始有些好奇了。
陈宇凡在医学方面,难道也颇有造诣?
“大领导,您谬赞了。”
陈宇凡在一旁笑着说道:“我也就是平时没事干的时候,喜欢自己瞎琢磨,没啥厉害的。”
“你们稍等一下,还有几道菜,我去端过来。”
在陈宇凡离开之后。
顾方舟看着桌上的这盆扣三丝,不住的吞咽口水。
哪怕一口都还没尝。
但他也能够感觉的到,这道菜的口味......实在是太正宗了。
就是最纯正的家乡的味道。
一时间,顾方舟对于后续的几道菜也充满了期待。
“等着吧,后面的菜绝对更让你大开眼界!”
赵部长自信的说道。
刚才陈宇凡制作宝塔肉的时候,他可是在旁边看到了过程。
那道菜的精细程度......简直超乎常人想象。
虽然他也没有见到最后的成品。
但光是脑补一下,就知道绝对不普通!
......
厨房之中。
陈宇凡把糖醋排骨、清炖狮子头、文思豆腐都端到了餐厅后,终于来到了今天这顿饭的重头戏。
掀开锅盖,随着热气升腾。
一股扑面而来的浓郁肉香味,也瞬间萦满了整个房间。
“真香啊!”
哪怕是陈宇凡自己,都忍不住感叹道。
毕竟他也饿肚子半天了,胃口大开。
锅中的模具被蒸的滚烫,正常来说肯定是要带着隔热手套,才能去触碰。
但陈宇凡也不需要这个步骤。
他现在的体质强到变态。
再加上有劲力隔绝,根本烫不到他。
拿起盛有宝塔肉的模具,陈宇凡又寻来了一面大盘子,整个扣在了上面。
随即,迅速翻转过来。
枣红色的浓郁汤汁流淌而出,裹挟着芽菜和猪肉的香味。
他将模具缓缓提起。
这整个宝塔肉的形状,终于完整的展现了出来。
因为内部有芽菜作为填充,所以那薄如蝉翼的五花肉,可以一圈一圈的垒起,并且组成了一个十多层高的枣红色的晶莹宝塔。
把一块方方正正的五花肉。
做成一座晶莹剔透的宝塔。
这便是这道菜的厉害之处所在。
这是巧夺天工般的手艺。
陈宇凡一手端着这盘晶莹剔透的宝塔肉,另一手端着一碗调配好的汤汁,来到了餐厅之中。
当他把这盘菜放在桌上的时候。
周围几人不约而同的发出了一道惊呼。
这样的菜品......
谁见过啊!
或者说,能把菜做成这副模样,哪怕不品尝味道如何,也必须要夸赞一句。
因为这菜肴本身,已经是一件艺术品了。
“还有这样的菜?”
顾方舟吃惊的张大了嘴巴。