谭木匠一下垮下了脸，“儿子们的事儿我做主，少在这操心该干啥干啥去。”</P>

高氏见丈夫沉下了脸，不敢继续争辩，只是心里对刘思雨起了更深的防范之意。</P>

冬日天短，日头早早的落了山，王氏准备将小鱼干收起来。</P>

抬头见姐弟俩回来了。</P>

“咋样了，箱子可都打好了？”</P>

刘思含想着那漂亮的书桌，满心欢喜。</P>

“嗯，就连我的书桌也打好了，谭木匠一家可积极了，”说着小脸上满是骄傲。</P>

“你是没看到，谭木匠现在可崇拜我姐了。”</P>

刘思雨莞尔，伸手划拉了几下簸箕里的糯米。</P>

“咋了，是不是我没洗好？”王氏急忙上前一步。</P>

刘思雨道：“只要清洗干净就好，这些是准备磨成粉过年吃的，我就是看干了没有。”</P>

王氏这才放下心。</P>

“糯米按你的要求分成两份，一半就是你扒拉的这些，还有一半已经蒸好了。”</P>

刘思含听说大米蒸好了，眼睛闪亮亮的。</P>

“今儿个是啥日子，晚上要吃米饭吗？”</P>

刘思雨宠溺的在思含的额头一点。</P>

“小馋猫，想吃就给你留一碗，剩下的我可是要做米酒的。”</P>

说着抬脚去看那些糯米饭，刘思含和王氏也紧随其后。</P>

他们也好奇米酒是咋做的。</P>

刘思雨洗了手，用棉巾擦干，试了试糯米饭的温度，还是热的已经不烫手了，正是做甜米酒的好时候。</P>

“娘，罐子都晒好了吗？”</P>

王氏笑着搬出坛子。</P>

“你交代的事，啥时候给你忘了。”</P>

刘思含瞧着白嫩嫩的大米饭，一股糯米幽香涌入鼻吸。</P>

忍不住狠狠吸了几下鼻子。</P>

“这些饭咋还要装到坛子里？”</P>

“装到坛子里做出来的米酒才会更香甜。”</P>

刘思雨说着已经将糯米饭在凉开水里过了一遍。</P>

再撒上酒曲和糯米饭搅拌均匀。</P>

最后装到坛子里压平。</P>

王氏不错眼珠地盯着。</P>

“这就好了？”</P>

刘思雨拿起干净的擀面杖，找到中间的位置下手。</P>

“差不多，中间再打个孔，然后封上坛子接下来就靠时间了。”</P>

“为啥还要打个孔？”</P>

刘思含一脸不解。</P>

刘思雨笑了笑，耐心解释。</P>

“一是为了观察酒水的出汁率，二是给中间的温度来降温。”</P>

“最重要的是米饭堆积在缸里会很厚，这样中间部分不容易接触到空气。</P>

甜米酒变甜的过程实际上是需要氧气的，挖一个窝可以让米饭更好的接触到空气。</P>

这样更有利于发酵，而且也不会由于发酵的时候中心温度过高，导致中间的米饭变酸。”</P>

刘思雨滔滔不绝的说了一大堆。</P>

刘思含和王氏却听的半懂不懂？</P>

“啥是氧气？”</P>

“书上还教人做米酒啊？”</P>

刘思雨这才反应过来，她每次都说是在书上看的。</P>

但她手法这么娴熟，又讲的这么仔细，难怪会遭人怀疑。</P>

立刻开始胡扯。</P>

“在哪学的我也忘了，有可能是在清河县看人做过，也有可能书上看到的，更有可能是在梦中梦到的。”</P>

王氏疑惑的眼神在刘思雨身上游走。</P>

语气讷讷的道：“我咋感觉你最近变化挺大呀，跟以前就像两个人。”</P>