还没到饭点，这会儿国营饭店还忙的过来。</P>

“等等！”</P>

厨师在这时出声，拿着锅铲拦住了沈以沫的去路。</P>

“想要免单？赢了我就行，可你要是输了，得花十倍价钱买下这碗肉，怎么样？你要是敢，我们就比上一比！”</P>

十倍！？</P>

那可是农民一个月的收入！</P>

两位大妈听到这话，脸都白了，不敢想象发生在自己身上会有多可怕。</P>

那位青年却是大手一挥：“这位女同志，你去比，输了算我的！”</P>

仅是为了解气，证明这道菜的难吃，那青年就甘愿花下大价钱。</P>

沈以沫笑着点头，没有争论的意思，而是看向厨师，“那往厨房请吧！”</P>

“走就走！”</P>

说做就做，在一众人惊异的目光下，沈以沫就这样和胖厨师一同进了后厨。</P>

张大妈和李大婶呆愣在原地，眼前发生的这一幕实在有些超乎她们的想象了。</P>

“这，这就去比了？”</P>

“那沈以沫是真不怕死啊！”</P>

两人目瞪口呆，齐齐转向赵文慧，没忘记两人是妯娌的关系。</P>

赵文慧乐得看热闹，找了个位置坐下：“沈以沫敢这么干，就证明有点手艺在身上吧。”</P>

李大婶凑了过去：“那可是国营饭店的厨师，沈以沫再厉害，能比得过厨师？她也太败家了，刚拿到淮安的补助金，就这么挥霍，要知道，那可是淮安半条命换来的！”</P>

“等回去的，我必须把这事告诉你婆婆，钱绝对不能都放在沈以沫那，这女人她太败家了！”</P>

张大妈也表示认同，占便宜也要看看自己几斤几两。</P>

三人果断往店里一坐，只等一会儿看沈以沫的笑话。</P>

……</P>

后厨条件不比现代厨房。</P>

沈以沫接过厨师递来的食材，对方冷哼了一声，便不再理会她，转过身做菜去了。</P>

“小姑娘你真是不知道天高地厚，刘师傅刚才是没认真，这会儿你跟他比，哪里是他的对手。”</P>

服务员进来看了一眼，直冲沈以沫摇头。</P>

沈以沫没有理睬，只是笑了笑，便专心拿着刀给手里的五花肉改刀切块，之后准备一个碗，拿出香料，趁人不注意往里头加了点随身大平层厨房里的香料。</P>

之后起锅烧油，开始炒糖色，刚才外头的那碗肉味道发苦，很大的原因就是因为糖色炒过头了。</P>

糖色炒好瞅准时机下肉，上糖色，转小火，否则肉容易发苦，再加入调好的香料，炒的差不多加料酒和酱油，最后加一壶开水，水开放入大葱。</P>

一顿操作猛如虎，整个厨房都飘散着五花肉的香味，没有油烟机的厨房，满满的香气，顺着国营饭店飘到街头，肉香四溢，把路人给馋的走不动路频频往里头看。</P>

“真是见鬼了，今天什么肉这么香？”</P>

还没到饭点，就把路人给闻饿了。</P>

坐在饭店里头的赵文慧三人也闻到了这股诱人的肉香味，口水止不住分泌，对肉的渴望达到了顶点。</P>