次日，沈以沫带着纪念恩找员工宿舍，只两个要求，环境好，距离饭店位置近。</P>

在八十年代，拥有现代记忆的沈以沫制定上班打卡，两班倒，制定休息时间，工作守则。</P>

找好房子签订合约后，纪念恩提包入住，欢喜的不得了，县城普普通通的筒子楼，对于她来说仿佛是天堂。</P>

除了纪念恩之外，沈以沫还在几个村子里招收了八个气质形象俱佳的漂亮姑娘做服务员，小的十七八，大的二十五六，都是能掐出水的年纪。</P>

纪念恩负责会计加前台，沈以沫拉来了村里的王婶帮厨，饭店开业前抽空教她做菜。</P>

沈以沫深知不会带团队就要干到死，不吝啬教导王婶厨艺，还把她儿子大强转到了县小学，丈夫负责安保，一家团聚没有后顾之忧安安心心工作。</P>

开业当天，沈以沫专门请了舞狮团队，鞭炮放了大半个小时，轰动全县城。</P>

带着员工剪彩，开业庆典，菜品一律三折，还在门口试吃点摆放了招牌甜点蜂蜜舒芙蕾，惹得县城的大爷大妈们一度疯狂，排队试吃的人比顾客还多。</P>

饭店的菜比国营饭店要贵出许多，尤其是包厢还收包厢费和服务费，让普通人望而却步。</P>

不过三折一出，有条件的人都难以抵抗占便宜的诱惑，而且打折下来价格要比国营饭店优惠的多，一度挤爆沈以沫的“黄鹤楼。”</P>

包厢都空着，大堂人满为患，不少父母带着孩子老人前来尝鲜，优美的环境和新潮的装修吸人眼球，摆上来的菜一道比一道精致漂亮，份量对标国营饭店的份量肉都是实打实的，最重要的是味道，色香味俱全。</P>

各色甜点和沈以沫创新的果汁饮料让前来的孩子们一度疯狂，什么油炸鸡块，免费赠送的薯条，吃得他们肚子鼓囊囊，哀求着父母明天还带他们来吃。</P>

后厨的沈以沫和王婶锅铲抡的飞起，一天下来手臂都不是自己的。</P>

前台的纪念恩恨不得一个人拆着三个用，看着如此火爆的生意，她却高兴不起来，实在是打折的力度太大了，她担心收不回成本。</P>

直到三天活动结束一算账，不仅没亏，还赚了一点，不多，但开了个好头，现在谁不知道县城新开的黄鹤楼高端大气上档次，但凡请客吃饭谈生意，头一个想到的地方就是黄鹤楼，男女老少通杀。</P>

“辛苦了，不过这几天结束，接下来的生意会趋于平稳，不会像之前那样累了。”</P>

活动结束当天，沈以沫召开了一个小会，给劳累的员工们一人发了五元的奖金。</P>

钱一发下去，王婶等人当时就不累了。</P>

“老板娘，你这说的啥话，饭店就是我们家，什么累不累的，说这话我就不乐意听了。”</P>

啐了口唾沫把五块钱翻来覆去点的王婶乐得见牙不见眼，在村里干了这么些年的农活，手里实实在在赚到钱还是头一回，最要紧的是，她丈夫也拿了奖金，十块钱，可以吃好多肉，这日子换做从前做梦都不敢想。</P>

一众年轻姑娘都被王婶逗笑了，大家笑成一团气氛正好。</P>

沈以沫忍俊不禁，“行行行，大伙收拾一下赶紧回去休息吧，都累一天了。”