第十三章意外的肉质(1 / 2)

美食百味屋 冬夜雪草 1065 字 9个月前

这一觉睡得很沉,白日梦做的也很香。

梦里,封竹成为一位闯荡江湖的侠客,因其一身奇高的武功和俊朗不凡的容貌享有美誉,与老爷子一起,成为江湖中赫赫有名的一对神仙眷······

嗯?等等,为什么会和老爷子一起?

封竹倏然惊醒。

发现自己的后背不知道什么时候已经被汗水浸湿一大片,而外面的阳光也从黎明来到了黄昏。

封竹起身略微晃了晃脑袋,意识还有些不清醒。

他实在不明白,为什么刚刚会梦见自己和老爷子一起闯荡江湖,不是什么巾帼侠女也就罢了,至少也得给自己来个人生知己啊!

他又不是什么“爷控”?

······

晃荡着身子走进浴室,出来后,封竹总算清醒过来。

拎着装着“小龙虾”的桶,封竹来到了厨房,这只意外发现的“小龙虾”生命力好的出奇,即便放在桶里喂养了这么久,依旧是一副活蹦乱跳的模样,甚至体重不仅没减少,隐隐封竹感觉还重了几克。

封竹舔了舔嘴唇,馋了这么久,这下总算是能把这块肉吃进嘴里了。

一手抓起仿佛已经察觉到自己命运的“小龙虾”,咔嚓两刀下去,这只“小龙虾”顿时头尾分离,然而即便失去了身子,这只“小龙虾”依旧在奋力的挥舞着两条狰狞的大鳌钳,仿佛在朝着封竹发出不甘的怒吼。

殊不知,它这种充满生命力的斗争,却是瞬间让封竹更兴奋了。

迅速掏空“小龙虾”的脑壳,又切开后背的硬壳,取出尾部的虾线,下一秒,一排仿佛闪耀着莹光的晶莹虾肉缓缓出现在了封竹的眼中。

“这种肉质······为什么会这样?”

望着眼前堪称极品的虾肉,封竹的眼中闪过一丝疑惑与不可思议。

这没道理,小龙虾的肉质在所有龙虾根本算不上佳品,甚至连上等都不一定能达到,虽然一到夏天,各种闹市里的小龙虾都极其火爆,但实际上真正的高端餐馆很少有人会用小龙虾这种食材做菜品。

就算是封竹自己此次这么费尽心思想要料理“小龙虾”,主要的原因其实也就是图个新奇,毕竟面对未知食材想要尝尝,也算得上是一个厨师的本性。

心念百转,封竹手上的动作却是不慢。

毕竟大多数海鲜吃的就是一个“鲜”字,食材一旦死亡,每多过去一秒,食材的鲜度就会流失一分。

迅速处理好食材,往上面铺上一层蒜蓉、耗油、盐,其余的调味料一概不要,直接放入蒸笼开蒸。

已经将熟练度刷到(81/100)的封竹,对于“清蒸蒜蓉龙虾”这道料理已经有了相当深刻的理解,然而在烹饪这道料理的时候,他却相当的紧张,目光自始至终都死死的盯着蒸笼,仿佛生怕会发生什么意外一样。

······

······

于海言是湖山大学的教授,虽然已经年逾七十,身体却是相当的硬朗,几乎每日傍晚时分都会来到郊区外的山包上晃悠一圈。