第96章 山药(2 / 2)

坐好等顾立夏下来。</P>

顾立夏下来的时候看江文坐着不吃,于是问,“怎么不吃,你先吃呀。”</P>

“等你一起。”江文坐着没动。</P>

“我又不是客人。你吃的多一点。赶紧吃。”顾立夏说着,也过来坐下。</P>

江文拿勺子舀了一口粥。</P>

软软糯糯的。</P>

没评价。</P>

只是给顾立夏比了个大拇指。</P>

顾立夏也没有说话。</P>

只是享受美食。</P>

本来就熬的不多。</P>

只是垫吧垫吧。</P>

顾立夏喝了一碗。</P>

江文喝了两碗。</P>

就着红烧山药吃完。</P>

将碗筷碟子放到了洗碗机里。</P>

江文手脚麻利的洗了锅。</P>

出空间。</P>

还早,顾立夏先开堂屋门去厨房,把马铃薯也就是土豆。</P>

放了出来,一共28颗。</P>

放到了一个干净的坛子里。</P>

接着出去开了鹅舍的门。</P>

将小鹅抓到另外一边。</P>

又给喂了水和玉米粒。</P>

江文去挑水浇地。</P>

老天爷不下雨。</P>

没办法,只能浇。</P>

顾立夏上了院子里大门的顶上。</P>

作弊蓄水。</P>

蓄完水,下来做饭。</P>

土豆太少了。</P>

肯定不能一下子吃完。</P>

等下个月这会儿才是土豆大量上市的时候。</P>

所以不能吃丸子。</P>

顾立夏熬了大米,小米稀饭。</P>

西红柿切块撒白糖。</P>

黄瓜切块放调料醋,蒜,盐。</P>

和面做烙饼。</P>

和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬,水太热了,面就被烫熟了,所以要用温水。</P>

然后静置,醒面30分钟。</P>

将面擀成一个大长方条,厚度自己把握。</P>

将擀好的面上撒上一层盐,然后再擀。</P>

再涂上薄薄的一层油。</P>

再卷起来。</P>

继续擀。</P>

然后切成像面条一样的条子。</P>

然后按照一定分量团吧团吧,擀成一个面饼。</P>

擀好之后放入已经烧热,涂上一层油的锅里。</P>

开始烙饼,1到2分钟之后,掀开锅盖,然后翻面。</P>

再两分钟之后,这一张饼就可以出锅了。</P>

但是还没熟呢,得放到大后锅里的蒸笼里,蒸15分钟。</P>

出来之后,每一张饼拿筷子一抖就是好多条。</P>

俗称千丝饼。</P>

江秀是在顾立夏已经烙了两张饼之后起来的。</P>

江秀不会做烙饼。</P>

就站在一旁看着顾立夏做。</P>

有点可惜,自己起的迟了,没看到怎么和面的。</P>

顾立夏一早上在厨房做这个饭,守着锅灶。</P>

其实挺热的。</P>

就没有说话。</P>

烙完最后一张饼。</P>

放到后锅里蒸上。</P>

顾立夏出去外边,院子外面吹了一下风,凉快了一些。</P>

等到差不多烙饼熟了。</P>

才回来。</P>

招呼着一家人吃饭。</P>

“好多油呀,我们明天还吃这个吧?”是江淮北。</P>

烙饼一蒸,看起来是发黄的。</P>

江淮北本来以为是玉米面做的。</P>

结果吃起来的时候没有一点玉米的口感。</P>

全是白面的味道。</P>

好东西嘛,吃了自然还想吃。</P>

顾立夏什么也没有说。</P>

大米小米稀饭,顾立夏自己只喝了一勺。