只拿严叔家和狗蛋家的自行车放在两边，自己站中间。</P>

狗蛋家自行车已经擦干净了。</P>

继续擦严叔家的自行车。</P>

江淮南则听着二婶的安排，让大人和孩子一起排队。</P>

孩子先排上，大人站一边上等着。</P>

江秀也听见了，顾立夏进去就这么问，“嫂子，怎么换啊，拿钱还是东西，这不好拿钱换，容易被说投机倒把。”</P>

“咱家的碗，玉米面，一碗换一颗，只换苹果，梨我要做罐头呢，桃看你们爱不爱吃，不爱就也做罐头。”顾立夏早就计划好了。</P>

“行，我记住了。”有了章程，江秀就会做这些事了。</P>

立刻烧火。</P>

蒸米饭。</P>

“还自行车的时候，让你哥也给放颗苹果，有借有还再借不难，我们早上还没吃饭，我直接做饭。”顾立夏安顿好江秀就又开始杀鱼。</P>

四条鲤鱼都半斤重，两条草鱼都一斤多重。</P>

草鱼做鱼丸，熬汤。</P>

鲤鱼一条红烧，一条糖醋。</P>

剩下两条，抹盐，晚上清蒸。</P>

刚刚剖了草鱼的肚子。</P>

现在去骨去刺，剔出鱼柳。</P>

用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和几个鸡蛋清充分搅拌均匀。</P>

出去摘葱，回来泡上，姜提前泡水（江秀买好，剩下一小块），然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。</P>

分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完。</P>

最后加了一小勺的干淀粉充分搅拌均匀。</P>

搅拌好的鱼肉非常的光滑细腻。</P>

喊了淮北进来，教着用勺子把鱼肉挖到凉水里。</P>

鱼丸完全入水后坐锅上灶，小火，慢慢的把鱼丸养熟。待鱼丸飘起再养一分钟。</P>

做熟的鱼丸迅速捞入凉水中过凉。</P>

顾立夏和淮北做鱼丸。</P>

江秀拿了那个装着15颗苹果的背篓，去了大门口。</P>

江文回来搬了一个空坛子。</P>

淮南往院子里放人，一家一个大人一个孩子。</P>

“怎么换的啊，秀儿，我家这个前两天就说上了，怎么换，我家准备换俩。”排在最前面的是狗蛋和他爸。</P>

“不换，借车了都，我哥擦完车了，王泽拿一个回去，下次还可能借你家车。哥，你把车推出来，给推王泽家去吧。”江秀答了王泽他爸的话，又和江文这么说。</P>

江文已经擦完了车子，主要是帮忙换这个苹果。</P>

闻言也喊了孩子们让开，王泽爸自己推车出去，王泽也抱着苹果出去了。</P>

接着第二个，就是隔壁的孙光和他爷爷孙铁牛。</P>

“先回去挖一碗玉米面，然后过来拿苹果走人。”江秀这么一说，愿意换的就都回去了。</P>

碗都长得一模一样。</P>

拿自家碗还快点。</P>

不愿意的拉着自家孩子回去了。</P>