“哦,对!”绿竹一想到公主,顿时安心了下来。
陶婉芯当初为什么要让公主入股?还不就是利用皇家身份省去麻烦嘛!
“好啦,接下来教你如何做这个火锅!”
陶婉芯开始给酒楼的众人进行培训了。
当陶婉芯讲述完之后,绿竹觉得这东西,挺简单的。不就是准备好高汤,然后把菜洗一洗切一切吗?
这好像比做一般的菜肴更加容易啊!
所以这么简单的东西,能好吃吗?
绿竹对陶婉芯灵魂发问。
“好不好吃,一会尝尝不就知道了?”陶婉芯对她说道。
绿竹就尝了。
结果这一尝,就知道其中的妙处了。
“小姐!原来真的很好吃啊!”绿竹忍不住惊叹。
陶婉芯满意笑道,“这不冬天了嘛,推出这火锅正好。估计能让我们酒楼的生意更上一层楼!”
绿竹也点点头。可是接着,绿竹就想到了一件事情,“可是小姐,我觉得这火锅,好像很容易被模仿啊!”
当初仙来酒楼靠着炒菜立足,打败了聚丰酒楼,成为了这京城的第一酒楼。
但是毕竟这日子已经长了,纸是不可能包住火,这铁锅炒菜的方法已经被别人学去了。
不过同样是炒菜,但因为别人家没有“味精”这样大神器,所以做出来的味道还是不如仙来酒楼。
而且仙来酒楼隔一段时间就会推出新的菜色,其余酒楼就算是模仿,也只有跟在后面吃灰的份,因此仙来酒楼还是屹立不倒。
但是不像其他菜色都是在后厨完成,别人是看不到的。这火锅,不论是煮菜用的锅,还是菜,还是酱料,都是明摆在外面的,别人一看不就学会了吗?
陶婉芯笑了笑,“没有什么是能永远保密的,就比如我们的铁锅炒菜。你看你的保密工作做的那么好,最终还是会流露出去。
“所以不要想着保密,要想着的是如何改良,推陈出新!”
绿竹已经不是当年的那个小丫头了,现在遇到事情,思索的更多。
“推陈出新……”
绿竹很快就想到了,出新,就只有在汤底、酱料和食材这三方面了。
“小姐我明白了,你放心吧,我一定会花心思在这上面研究的!”绿竹立刻保证。
如今女工工坊分开,苏嫣就等于是管理着好几个厂子了。如果她不努力的话,岂不是就被苏嫣落下去太多?
不是她跟苏嫣在攀比什么,她只是不想让小姐一对比,觉得自己没用罢了。
陶婉芯将酒楼的事情交代好,就赶紧又匆匆返回工地上去了。
不是她把所有的难题都交给绿竹了,而是她根本就没把这些事当做什么重难点。
她不是已经开始种植辣椒了吗?等火锅真被抄袭的漫山遍野的时候,她就推出麻辣火锅。
就算以后辣椒广泛种植了,大家都能推出麻辣火锅的时候,她还可以再改良锅底……
所以这都不是事!
火锅一推出,果然是大受欢迎。
即便这火锅的定价并不便宜,可仙来酒楼这几天依旧几乎是爆满!