倪小红家的院子里，杨卿亲自上手，边解说边示范怎么做蒜蓉小龙虾。

他换上一袭朴素的粗布衣，手里拿着一把木制的铲子，熟练地操作着。

村民们围在杨卿身边，目不转睛地看着他的一举一动。

杨卿喊来女人帮忙清洗龙虾，孩子和男人粗心，很容易被伤到。

“首先，我们要将小龙虾清洗干净，去除泥沙杂质。”

吩咐孩子们帮忙剥蒜，孩子们瞬间不高兴，但还是上前搭手。

杨卿给孩子们画大饼：“谁剥得多，叔叔就奖励他多吃点。”

“一言为定！”

孩子们狐疑地看向杨卿，杨卿顿时明白了。

看来平时被爹娘忽悠多了，小家伙都变聪明了。

“然后，我们要准备蒜蓉，这是这道菜的灵魂。”

杨卿边说边做，他将小龙虾放入清水中，用手轻轻搓洗，直到水变得清澈。

“接下来，我们要将小龙虾放入热油中爆炒，加入蒜蓉，翻炒均匀。最后，我们要撒上一把葱花、香菜，让这道菜更加美味。”

待油热了，杨卿将清洗好的小龙虾倒入大铁锅。

然后将葱花、香菜撒在小龙虾上，瞬间香气扑鼻，令人垂涎。

杨卿倒入豆酱清（酱油）、仙酿、盐等佐料，拿起木铲搅拌均匀，然后盖上盖子。

笑着对村民们说：“好了，等一炷香，这道蒜蓉小龙虾就做好了，你们就可以尝一尝。”

村民们闻着香喷喷的气味，一个个都垂涎欲滴。

“好香啊！”

好不容易压过这段拿爱时间，他们看着那红亮的小龙虾，顿时口齿生津。

杨卿等不及，亲自上手拨开壳，唆了一只。

他闭上眼睛，细细品味，脸上露出了满意的表情。

“嗯～！美滴很”

众人见杨卿夸张表情，纷纷上前品尝。

“撩咋了！”

他们一边品尝，一边称赞，仿佛已经忘记了小龙虾带来的困扰。

倪小红吃了一口，眼睛瞬间亮了，就再也停不下来。

他拿出家里收藏的长安仙酿，招呼兄弟帮忙摆桌，很快就满院子摆满了桌子。

“公子，你这手艺，简直了！放到长安酒楼也是一绝！”

倪小红一边倒酒，一边对杨卿竖起了大拇指。

“那当然，绝活可不止一种哦。不过清蒸和烧烤味道就清淡了很多，烹饪手法也简单了些，灵魂在蘸料。”

杨卿笑着招呼孩子们来吃，再忽悠下去，以后就使唤不动了。

“小家伙们，来，吃饱了再帮忙。”

“哦……”

小家伙上前，杨卿腾开了位置。其他人要让，杨卿示意不碍事。

村民搭伙处理剩余小龙虾，孩子们吃饱后，一边把玩小龙虾，一边拿着干丝瓜布搓洗。

二狗，黑娃支起大铁锅，学着杨卿处理，村里妇女在一旁洗碗和盆。

临时村宴开始了，杨卿难得有时间放松，就在一旁指导。

小孩子们战斗力很强，杨卿先前做好的一些被小家伙们嘴馋吃完了。

他们一边品尝，一边玩耍。

村民们看着孩子们的笑脸，脸上也露出了满足的表情。

倪小红吃饱喝足，畅想着雨泽村那帮哥们来水泽村见到小龙虾时，一脸惊讶的样子。

嘴角浮起一抹微笑，自言自语道：“黄易老小子有口福了，来了看我怎么好好招待他。”

杨卿调侃了一句：“心里想什么坏事呢？”

戚飞揶揄道：“还能想什么，吃饱喝足肯定想老婆造孩子呢！”

“去去去！”

回过神，倪小红神情变得郑重起来，向杨卿汇报。

“公子，雨泽村和咱们有渊源，上次黄豆就是他们帮忙。”

“嗯，”

杨卿一边剥龙虾吃，一边点头。

“水稻丰收，咱们村人手不够。上次我提了一嘴，雨泽村愿意帮忙。”

杨卿微微一愣，还有无偿帮忙的？

略微思索，便说道：“虽说都是邻居，理应互帮互助，可毕竟这么多田地，要花不少工夫。再说他们也要收割自家田地，能来自然不能亏了人家。你这样显得我们很小气，工钱还是要给的。”

“他们需要我们事后给他们一些好的稻种，也不算白出力。”

去年司农寺采购过一次，今年倒没提前打招呼。

倪小红所言，杨卿觉得勉强抵衡，但有些小气。

就补充道：“别怕花钱，咱有钱！如果人不够，就再招些短工，粮食不能撒在地里。

另外，雨泽村帮忙期间，要顿顿好吃好喝招待。

稻种要送，工钱也不能少了，一天多少给些，也是个心意。

完了再送些龙虾，他们村还能养一茬。”

“嗯！”

倪小红被杨卿的大方震惊了，替老友内心一阵感激，不由地重重点头。

“公子，你看一天五文如何？”

“十文吧！”

唉，真是个山西老财主，杨卿被倪小红的吝啬劲给逗笑了。