继续小火慢熬，汤汁开始冒大泡泡时转最小火，待泡泡消失，汤汁变成了浓稠的糖浆即可关火。</P>
把锅移开，用铲子不停搅拌至糖浆降温。糖浆颜色会变得更深了，舀起流下的状态非常丝滑。</P>
此时把糖浆快速倒入预先铺好油纸的碗中，震平并自然放凉。</P>
此时的的红糖已经变硬，接着撕去油纸，用刀切成小块即可。”</P>
冷承颖给他们看切好的红糖块，切下一个小角递给他们。</P>
谢安宇接过便放进嘴里，甜甜的滋味在口中浸润开来，香气浓郁。</P>
安王虽然出身皇亲贵胄，自小用的皆是锦衣玉食，但也知道这糖的珍贵之处。</P>
一个糖一个盐是国家严格控制得资源。</P>
大历朝自来没有自己做糖的工艺，全部都靠进口，若是这糖拿出来，定然会改变大历朝的囧境。</P>
“少族长，你看看这些红糖怎么样，里面按照你说的，加入了老姜末，有加红枣片，乌梅干的。”</P>
古灵端着一小盘子零碎的红糖块过来。</P>
“我尝尝。”冷承颖接过盘子，拿了几块品尝。</P>
红糖姜茶口感甜香辣。</P>
她做的那种正宗的古法红糖姜茶是块状的，中间能看见姜和红糖。</P>
空间超市里更多的是现在流行的便携式的颗粒状的姜茶也还是不错，口感偏辣，姜的味道适中，红糖味道一定是香甜的。</P>
山楂红糖气味清香，味酸微甜。</P>
乌梅红糖吃起来有些酸甜开胃。里面还有一股其他说不出的味道。</P>
她端过旁边的碗，倒了一碗热水，把乌梅红糖块放到碗里冲泡开，再饮就尝了出来。</P>
乌梅红糖里竟然放了灵芝。</P>
将灵芝、乌梅和红糖一起泡水，口感非常独特。</P>
冷承颖放下碗问道：“薛神医过来了？”</P>
“是的，正在后堂休息。”</P>
“嗯，让厨房给他留些饭菜。”</P>
“晓得呢！”</P>
冷承颖点头，看着大家忙碌，便把安王和谢安宇带去书房议事。</P>
三人就坐后，丫鬟端上茶水，几人都未开口。</P>
谢安宇见两人都不开口，只得先说：“冷少族长不如先说说您的要求，大历朝的糖全部是从金国进口，若是您能贡献出……”</P>
冷承颖点头示意他继续说。</P>
谢安宇也有些脸热，说不下去了。</P>
安王啧啧：“有技术也没有用，没有那甘蔗拿什么熬糖。你直接说下面怎么办，不说就先办认亲宴。”</P>
“咳咳咳。”谢安宇一口茶水喷出来。</P>
冷承颖也是一顿。</P>
“干什么这么诧异，之前不是给你留了口信。”</P>
“那个……我父母双亲都在，不需要……干爹？”</P>
“我有丹书铁券，你爹娘同意了。”</P>
冷承颖：……</P>
“认亲之事此后再议，先说这糖，甘蔗一年也可种两季，甘蔗播种之前必须要有足够肥沃的土壤。</P>
首先要把土壤翻得很深，用太阳消毒。一星期后，把化肥和泥土混合，并用足够的水浇透。</P>
并把它们分开，形成一个成人肩膀宽的带子。两者之间的深度约为20~30公分。</P>
城外连着一片天的那一块土地是前江南织造在任时审批的他们家族的永业田，之后家族式微，这天地也就默认充公。</P>
朱子胥走之前把这片永业田的地契给了我，你们二位看看，这块地我能不能用得。”</P>
安王看谢安宇一眼。</P>
谢安宇哭笑，自己只是给她讲了一下朱子胥的家族。</P>
谁知她不知和朱子胥谈了些什么，竟然让朱子胥成了她的人。</P>
谢安宇仔细措辞：“那片土地可不少。”</P>
“谢大人不必担忧，用起来是不少，可是空了9年时间未用，都快走成关道了，我若招人挖地，300人都不一定够用。”</P>
安王未说话，再思索此事是否可行</P>
谢安宇则是已经做好了安排人去丈量土地，做好地契变更了，和冷少族长打过交道。</P>
深知她提出的要求都给人留有余地，奉行天下熙熙，皆为利来。天下壤壤，皆为利往。</P>
但她也信奉一人得全利不如人人得小小利，大家都能得到利益，才能合作更长久愉快。</P>
冷承颖不知她二人在想什么，她一直思索对于朱子胥的安排。</P>
对于朱子胥主动提出带族中大半兄弟去西北，她是佩服的，也看出他们的风骨。</P>
人挪活树挪死，把家人留在江南，留在她手里，一是试探她底线，二则是放手一搏。</P>
冷承颖没有白拿他家的土地，她是用齐王安排给冷父的官田换了朱家的永业田。</P>
朱子胥家族五世同堂，最大的老祖在世还有兄弟三人，不说后代成年男子，就是爷孙三代的男子都有30多人。</P>
家族为了管理永业田，便主张分到了一起，一人分的20亩，族中出事前可领永业田的达到了113人。</P>
113人只永业田就是2260亩地，这还不算旁边的永业田之外的桑田和麻田。</P>
在大历朝始皇建国以后，多次颁布均田令，主要的内容，丁男每人授露田80亩，妇女授田40亩，为口分田，身死要归还国家的。</P>
授桑田和麻田20亩为永业田，是可以传给子孙后代的。</P>
奴婢授田和普通的老百姓是一样的，但是依照官品有所限制的。</P>
丁牛也授田，丁牛，就是能从事耕作的壮年牛，这里的丁是跟户口制度有关。</P>
当时大历沿袭前朝都实行按年龄段划分人口，黄、小、中、丁、老。</P>
官吏还依品级享有职分田，根据品级享有不等的职分田，内外官署还有公廨田，公廨田的收入可以充作办公费用。</P>
所以朱子胥家族不仅是有永业田，也有麻田桑田，甚至家族多继承江南织造管制，还有公廨田。</P>
只是人走茶凉，后面的官员虽然不敢动他们的天地，但也限制别人使用。</P>
最后就落的一个荒废，冷承颖从朱子胥那了解到这一块时，还是有些气愤不平的。</P>
“你说的，本王答应了。你能给我什么呢？”