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从后厨出来，安均去冷饮店看了看，让她没想到的是，这才是上午，冷饮店里就坐了两桌客人，这是要火啊，看来玲子和胖丫儿是没机会去上学了。

现在店里盛冷饮的器具都是平时人们吃饭用的大碗，每个碗里会配个瓷勺，一些讲究的人会用勺子舀着吃，不讲究的便会直接抱着碗喝。

看着在客人们面前摆着的大瓷碗，安均感觉有些别扭，也许她该置办些好看点儿的碗，像新上的橙汁最好是用琉璃杯，这样才能突出橙汁的特点。

还有酸奶，这么贵的东西，最好放在精致的小瓷碗里，放在家常碗里实在是不太搭。

在前边儿看了看，她又去厨房瞅了下，见案桌上摆的有剥了皮的橙子，她拿起一个啃了起来，顺便问了句，“橙汁卖的怎么样？”

欢儿道，“还能凑合。”

“酸奶呢？”

“比以前好了些，听玲子说有不少回头客。”

不错，不错，看来火是必须的。

安均看了些厨房的存货，依现在情况，等个五六天还得去趟卞城，想着来回路上太麻烦，她有些怵头，要不就在县里进货算了，总归也贵不了多少。

杯子的事，在她见了荣玉后，她和荣玉说了一下，荣少爷每天没啥事，除了找茬就是闲逛，反正逛哪儿都是逛，不如就去逛逛杯子吧。

荣玉问她，“你想要多少琉璃杯？”

想着店里的火爆程度，安均回道，“怎么也得备上几十个吧，你觉得呢？”

“你想好了就成，我不管这些。”

“……”

荣玉带着任务出去逛街了，他是个喜欢讲排场的人，别看跟安均出门他很低调，自己出去可是讲究的很，竟然带着三个小厮还有俩丫鬟。

一个丫鬟手里拿着貂皮披风。只要他一喊冷，就会立马把他裹个严严实实，绝不让他透一点儿风，另一个丫鬟手里拿的是茶壶。只要他一抬手指，就会赶紧把茶壶给他递过去，让他吸上两口。

那仨小厮不用说了，都是提东西的。

安均趴在柜台的桌子上发呆，自从她到了食铺当管事。【ㄨ】好像很喜欢这个动作，她突然感觉自己不是来干活儿的，而是来混银子的……

她一天天的就是给客人结下账，再记个账本，真的值一两银子的工钱吗？

不过掌柜老头既然肯用她，应该是值得吧，别管怎么说会算账也算一门本事，这可不是什么人都会的。

想起这个，她把李子叫了来，“我说你最近回家练字没？记账不只是格式要对。字迹清晰也是很重要的。”

李子有些惭愧，“姑娘，不是我不想好好写字，有点儿练不出来。”

“实在写不好，就去临摹！”一手蝎子爬的字，让她怎么放心把食铺交出去！

“行，我听姑娘的。”

其实安均的字也不怎么好看，当然也不难看，主要是草书的气息太重，显得有些乱。但别管怎么说，只要她写的慢一些，看清还是没问题的。

而李子的字则是，除非使劲的瞅。还得加上推测，不然很难看的明白，都说字如其人，他正好相反。

因为今天的天气比较好，在教育了一番李子后，安均在门口站了会儿。好长时间没晒太阳，她需要补充些阳气。