第95章 马肉之鲜美(2 / 2)

还纷纷表示:</P>

“能吃上这么一顿人间美味马肉,咱已经很是心足咯!”</P>

“我现在浑身有用不完的劲儿,能一口气走完接下来的路!”</P>

“官爷,劝你们明日多吃点杂面糊糊缓一缓,这玩意太滋补了,吃一斤马肉相当于五斤牛羊肉。”</P>

“就是,这个天气,再来一顿可就要补过头啦!”</P>

“......”</P>

刚还疯抢的香饽饽马肉,转眼就成了滞销品?</P>

他们嫌弃,甘明兰是一点都不嫌弃的。</P>

厨房的大冰柜好好收拾收拾,还是能再塞点肉进去的。</P>

那都是她白天才辛辛苦苦分解的肉,怎能眼睁睁的看着它变质呢!</P>

三更半夜的,某人做了一回盗肉贼。</P>

做贼的同时,还让阿土大王带着它的小弟们,事后在积水坑附近留下了很多的脚丫子。</P>

伪装了一个耗子偷肉的现场。</P>

甘明兰起初是雄心勃勃,想把三百来斤新鲜马肉全做成肉干的。</P>

她这么强悍的体能,要不是一直拿神木精华当红牛喝,下半夜就差点整报废了。</P>

烤肉干是一个很耗时的活计。</P>

烤之前还要先把肉煮熟。</P>

为了让原味烤肉干成为最美味的肉干。</P>

甘明兰突发奇想。</P>

她在煮肉的高压锅锅底,厚厚的铺一层新鲜的狗米草根,再把用盐腌制了半小时的马肉平铺到草根之上。</P>

如此反复,一层草根与一层马肉的叠加。</P>

锅里是不加一滴水的。</P>

就靠狗米草根在高温融化成汁液后,化为水蒸汽在锅内循环。</P>

一小时后,高压锅里的马肉终于软烂了。</P>

事实证明,她奇思妙想很靠谱!</P>

在打开锅盖的那一刹那,天灵盖都被鲜飞了天。</P>

那是一种,每根肉丝里的细胞都鲜透了的味道。</P>

在晚上的那顿肉片汤的鲜美基础上,鲜美度提升了十倍!</P>

甘明兰只来得及赞一句:一口马肉鲜,至此人间百肉皆无味!</P>

边吃边咋舌,手里的动作也不停。</P>

她还要趁热,把这些大块肉都撕成比指头大一倍的条状。</P>

等到这些条状肉变凉后,就到了最耗时的一个工序。</P>

她的家庭烤箱,一次顶多能烤四斤肉。</P>

烤一盘得一个多小时,只能烤个大半干。</P>

一夜未睡,最后才得了十斤马肉干!</P>

烤箱出品,没有那种晒或风干的肉干那般坚硬。</P>

带了些肉干的韧性,老年人和孩子吃着也不费事。</P>

原汁原味,咸淡适中。</P>

只可惜,她浅尝一块就再也干不动了。</P>

明晚再找个机会进来,全给抽真空放大冰柜里冻起来。</P>

要吃的时候再加回个炉。</P>

最多也就这十斤了!</P>

雄心壮志,已经被这一晚上的慢功夫细活儿杀死了!</P>

剩下的新鲜马肉全都切割成均匀大小,抽真空,冷冻起来!</P>

沉浸式一夜烤肉的结果,就是她的头发丝里都带着肉香。</P>

还得抓紧时间在浴室里洗个战斗澡......</P>

次日,耗子将偷走了所有的马肉都没人生气。</P>

年轻力壮的昨晚过于滋补后的身体反应,好折磨人。</P>

受益最大的是伤患。</P>

吃饱肉喝了药材汤,今天早上他们都觉得伤口不那么疼了。</P>

左文康要不是早上看到小腿的那个血洞还在,都怀疑自己已经痊愈了。</P>

不仅不疼,肉里还痒痒的。