397 打边炉(2 / 2)

“酬劳我已经给了!”孟南絮戳戳眼前人结实的胸膛。

微生墨坐地起价:“现在行情变了,我也要跟着涨价。”

孟南絮挑眉:“一个亲亲还不够吗?老板你不能不讲道理啊!”

铁了心要涨价的微生墨脸不红心不跳:“通货膨胀了,现在一个亲亲不够,得要两个。”

微生墨一本正经地胡说八道,一看就不是什么心善的小猫咪,简直和他的名字一样心黑!

孟南絮非常“无奈”,猫猫工作都工作完了,总不能不给酬劳吧?于是她只好忍(高)气(高)吞(兴)声(兴)地又亲了一口。

“行了行了,货款两清!”孟南絮把最近越来越黏人的大猫猫推开,“你的鱼还在等着你!”

不远处的池子里,某条鱼非常“知情识趣”地甩了甩尾巴,狠狠彰显了一下存在感。

“瞧见了没?”孟南絮抱臂,“还不快去?”

刚刚收到尾款的不良奸商:……

奸商拿起菜刀,决定先从这条没眼色的鱼下手。

付清货款的“可怜”顾客则拿着勺子,时不时搅拌一下锅底,避免糊锅。

由于大米吸收了水分,在降温结冰的过程中破坏了原有的结构,因而煮的时候更容易开花,同样的道理也可以用在煮红豆沙绿豆沙上,不仅提升了效率,也使最后的成品更加软烂细腻。

煮粥的时间也很重要,五斤水二两米,四十分钟刚刚好,为了节省时间,孟南絮左右开弓,同时煮了两锅粥。

煮粥的空隙,孟南絮顺便调了个蘸料。

打边炉的蘸料并不复杂,甚至可以说非常简单,足够发挥食材本味才是打边炉最大的魅力,而蘸料要做的,便是将这份魅力发挥到最大。

姜丝,葱丝,花生油,海鲜酱油……一份基础蘸料便大功告成,至于辣椒圈什么,就要看个人喜好了。

粥底的熬制时间一到,孟南絮便找来滤网,把刚刚煮好的粥过滤了一下,隔掉米粒,一份绵滑味美的粥水便新鲜出炉了。

“阿墨,食材都处理好了吗?”孟南絮一边把粥水倒回砂锅,一边向自家忙忙碌碌的大猫猫询问道。

“都处理好了”,微生墨把最后一盘清理干净的蛤蜊扇贝交给莫斯,让它先拿出去,“我来端砂锅,你拿蘸料就好。”

他摘掉围裙,大跨步走了过来,赶在孟南絮之前端起了砂锅,一点也没有被烫到的样子。

阿墨的异能真实用!

孟南絮表示非常满意,不怕烫不怕凉,关键时候还能冰箱,简直是居家旅行必备好老公!

就是推广普及难度比较大。

521:……

推广?普及?宿主你冷静一点!反派他小叔虽然哪哪都好,但真的不能切片使用啊!

向521保证了自己绝对不是个变态之后,孟南絮端着盛放蘸料的托盘走了出去,崽崽们早已围坐在餐桌前,目光灼灼地看着今天的新美食。

“吃这个要注意顺序”,孟南絮在微生墨为她拉开的椅子上坐下,“先放蛤蜊扇贝,后放鱼虾其他。”

蛤蜊扇贝先下锅,会为粥底更添一份鲜味,再放鱼虾牛肉什么的,味道会更好。