此时,林梦雅正在指挥大家伙把分割好了的野猪肉烧一遍然后过水煮。
因为这些人的食量比较大,如果是做一些比较精致的菜肴的话,一来以以她跟周鑫的厨艺可能掌握不了,二来就有可能喂不饱这些汉子们。
所以林梦雅将所有的猪肉分成了三类。
第一类像是五花之类的部位,她做了一大锅红烧肉,里面还加了不少的鸡蛋。
第二类则像是猪肘子,猪蹄子,猪头这样的地方她就用了卤制的方法。
第三类她就让人把肉切成了大块,再配合上她调制的秘制酱料,用削好了的柳树枝串起来,放在炭火上烤制。
没一会儿的功夫他们营里也就传出了阵阵肉香,那香味香飘万里,简直勾的人垂涎三尺。
营里的兄弟们也是一样,但他们好歹还有点理智。
要知道那么大的一头野猪,不管怎么吃他们都能吃个饱。
所以在朝着锅子里面的肉猛吞了几口口水之后,这些汉子们就分出几个人去看守大门去了。
可以说为了安安静静的吃上几口美味的猪肉,他们已经算是用上了兵法防患于未然。
果不其然!
他们刚守着大门没多少功夫,就有人以各种各样的名义试图往里面闯,但最后都被他们给挡下来了。
今天就算是天王老子来了也不行,谁也不行吃他们的猪肉!
林梦雅也是被熏得一身的肉香味。
说实在的,她光是闻到这个味道都觉得饱了。
但一看到大家伙期待的眼神,她就觉得自己付出的努力有了收获。
这些能提刀上马,上阵杀敌的汉子们此刻却是憨憨的站在她的面前笑。
她想自己终于能够理解为什么哥哥跟父亲,做梦也想回到军营里面了。
因为这里不仅有一夫当关,万夫莫开的传奇,更有推心置腹的战友们。
她眯着眼睛笑了笑,然后悄悄地从地上的临时挖掘出来的炭炉里面拿出了几个大烤串。
“嘘!”
她瞧着那些汉子们眼睛都亮了,赶紧用手堵住了唇。
“可别声张,你们替我尝尝这肉熟了没有?”
“好呀好呀!”
几个汉子喜上眉梢。
他们都没有想到来帮忙,居然还有这种好事!
赶紧从她手里接了过来,几个人也顾不上烫,直接就往嘴里塞。
其实这种野猪肉的口感并不好。
猪皮更厚实一些,而且肉还有一股腥臭味。
平常就算是他们捉到的时候也多数都会水煮,但需要煮很久很久,而且肉质也很难变得软烂。
但毕竟是肉,尤其是在受到吴大厨的多番蹂躏之下,他们早早地就感觉自己失去了味觉,啥都能往嘴里炫。
可这些恰恰是林梦雅主攻的方向。
在她处理药材的过程中,会遇到许多非常难以处理的药材。
比如说有的药材质地非常的坚硬,哪怕是用最锋利的刀也奈何不得。
每到这个时候,她
就会思考如何在最大的保存药性的条件下,把药材处理的更好容易切割。
有的药材则是有非常浓重的异味。
虽然那味道有些人可能忍一忍也能行,但家里孩子多,难免就会有个生病的时候,每到那时喂药就成为了一个大问题。
而她作为三个孩子的母亲,自然而然的就想到了如何改善药物的味道,能让药变得更加容易入口。
可谓是黄天不负苦心人这些东西,因为她平常的积累跟改善,竟然在此时派上了用场。
而且那些香料都是她用药材调制的,不仅可以去腥增香,还能让肉质变得更加软嫩,最主要的是能够让这些不易消化的肉质变得更加容易消化。
她真是没有料到自己居然还有当厨师的这一天,早知道她就往这方面发展发展了,没准还能重新打造出一片天呢?
毕竟她林梦雅做什么都很强的呢!
“唔!烫烫烫!”
那几个壮汉本来已经做好了锻炼腮帮子准备,谁知道一咬下去不仅不硬,而且还柔柔嫩嫩,肉、汁四溢!
这样鲜嫩的肉质再配上林梦雅特制的酱料,简直就是好上加好的梦幻组合!
几个人觉得自己这辈子可能都没吃过这么好吃的东西,囫囵地将一大串烤肉吞下了肚子。
除了鲜香柔嫩的味道之外,他们感觉自己好像都没吃出来的异味。
几人顿时感动的差点热泪盈眶!