第24章 宰猪分肉(2 / 2)

“哈哈哈,小白现在都能抢着干活啦,真是个小男子汉哩!”李玉英笑道。</P>

“我能干的可多了!”</P>

“哎哟,真厉害!比你平安哥不知道强多少!”</P>

林白被夸的不好意思了,摸着后脑勺傻笑着。</P>

林晚晚回去收拾了一下,和玉英嫂子把猪头猪下水都清理干净,拿着根烧着的柴火,把猪头用火烧一遍,再用刷子刷洗干净,等会和猪下水一起卤。</P>

趁着林秋月她们还没清洗完,她先把大骨头炖上。</P>

等她们回来,大骨头也差不多快炖好了。三口大锅一起烧水,把猪下水又焯两遍水洗净,野猪气味大,需要好好清洗,不然做出来的会有股怪味。</P>

林晚晚去厨房拿调料,用白纱布包好,今天放的香料能多一些,因为野猪气味大,再加十多副猪下水,一个大猪头,三口大锅满满当当,还剩了三四副没放下,林晚晚觉着这些也差不多够吃,就先做这些。</P>

小火慢炖,差不多炖了半个时辰,锅里就不断地飘出香味,嗯,香是香,就是太费调料了!尤其是酱油跟白糖,她什么时候才能实现调料自由啊!</P>

林晚晚和嫂子们在院子里说着话,狗子们围在一旁,希望能吃上一口肉,把她们逗得直笑。</P>

天色逐渐暗下来,三口大锅也差不多煮了两个多小时,林晚晚打开盖子,用筷子沾了点汤汁尝尝,嗯,满口鲜香,还带着些辣意,她没敢放太多辣,只做了两锅带辣椒的,怕旁人吃不惯,但这微辣的感觉,刺激得胃口大开。</P>

“嫂子们!好啦!可以盛出来出发啦!”</P>

玉英嫂子喊来林大勇,后面还跟着林大富和他三个儿子。</P>

林晚晚把家里的大木盆都拿出来,李玉英也回家去找了几个,盖好木盖,一行人端着猪头肉浩浩荡荡往场院走去。</P>

场院那边也刚做好肉菜,摆满了二十几张大桌子,见她们一行人端着大木盆走近,都忍不住好奇张望。</P>

里正走过来,不解地问她们端的什么,林秋月和王桂兰赶紧献宝。</P>

“这是你们不要的猪下水,我们洗的干干净净炖好的,还是晚丫头做的呢,可好吃了!”</P>

里正突然不知说什么好,“这猪下水做出来能好吃?”</P>

后面围着的人也忍不住怪叫。</P>

“我还以为是什么好东西呢!原来是猪下水!”</P>

“哎哟,那玩意哪能好吃?快拿回去吧,我们不吃!”</P>

“就是,有那么多肉不够我们吃的,谁吃那玩意啊,快拿走,拿走!”</P>

“你们!”林秋月和王桂兰顿时气结,忍不住就要和他们掰扯。</P>

林晚晚示意他们揭开盖子,盖子一打开,一股浓郁霸道的香气四下散开,直接盖住了他们桌前的饭菜。</P>

“天啊,这是什么味,咋这么香!”</P>

“这就是做好的猪下水?猪下水这么香吗?”</P>

“啊啊啊,不行了,太香了,我好想尝尝……”</P>

“哎哟,我话说早了,晚丫头,你们别跟我们一般见识,快端来我们这桌尝尝!”</P>

“去你的!那可是猪下水,你要吃去别桌吃去!”吴二芬咬牙切齿地说道。</P>

林荷花和王冬梅也一起附和,“就是,反正我们嫌恶心,才不会吃!”</P>

“要吃你去别桌吃去!”</P>

那女人也硬气,朝她们翻了个白眼,果断去别桌坐等猪下水。</P>

林晚晚让大勇哥把猪头端去里正族老们那桌,大声解释道:“里正,这猪下水虽然听起来不好,但我们清洗的干干净净,一点怪味都没有!保证好吃!而且我给它改了名字,叫卤煮,在县城卖二十五文一斤呢!那些大老爷们都直抢,不信你问玉英嫂子,她可亲眼瞧见的!”</P>

“啥!这猪下水卖二十五文一斤!还直抢?”</P>

“天,真有那么好吃?”</P>

“别听她吹,说不定这都是她编的哩!”</P>

“不过我可瞧见林秋月和王桂兰天天都在洗猪下水呢,她们说晚丫头每天给她们开三十文工钱呢!”</P>

“啥!洗那么一会就三十文?我那天可在跟前看她们洗,洗了一个时辰就完事了!好家伙,真的给了三十文?”</P>

“真的!王桂兰还跟我显摆过呢!一分不差!”</P>

“哎哟,这晚丫头真这么厉害?”</P>

“厉害着呢,没听她刚刚说,县城里大老爷都直抢呢!”</P>

“那还等什么啊,赶紧尝尝啊!”</P>

这时,不断有人吆喝,“晚丫头,她们不吃,我们吃!快端来让我们尝尝,味道可太香了!”</P>

“就是就是,大富哥,来我们这桌!快来!”</P>

有些会来事的已经跑过来接过木盆,“哎哟,别累着孩子,快,你们小孩先去吃去!”</P>

“就是就是,秋月我替你端会,咱们先去坐,马上就开席了。”