苏欢喜没意见。</P>

苏文他们不在家，盛菜的时候，苏老太让文翠娘他们给他们留了一半。</P>

做鸡蛋灌饼不仅需要鸡蛋、白面，还需要黄豆酱、甜面酱这些。</P>

这里没有这些。</P>

苏欢喜就打算只做香辣酱。</P>

午饭过后。</P>

苏欢喜指挥着张芳芳她们剁起了辣椒，由于没有新鲜的红辣椒就用的干的红辣椒。</P>

五斤干红辣椒不是很多，但她们还是剁了好一会儿才全部剁好。</P>

她们剁好时。</P>

苏欢喜把需要的佐料，八角，香叶，香果，桂皮、三奈这些都清洗干净，放在了外面晾晒。</P>

等晾晒干。</P>

苏欢喜拿了进来。</P>

这时。</P>

张芳芳她们已经按照她说的把葱丝和姜丝切好了，花椒碎叶研磨出来了，另外芝麻也炒好了，现在在炒花生。</P>

文翠娘问：“欢喜，花生炒好后做什么？”</P>

苏老太她们都看了过来。</P>

苏欢喜见她们都想知道，笑着说起来。</P>

“炒好，把花生外面的皮搓了，放在碗里备用。接着就是炸香料，锅里烧油，把香叶这些都丢进去炸，炸得焦黄的沥出来。”</P>

“沥出来后就是熬制辣椒酱，不过在熬之前记得一定要把火弄小了，再熬…”</P>

“熬得差不多就往里加入白糖、炒熟的芝麻这些继续熬，熬到完全吐油，闻到香味就可以熄火，盛出锅了……”</P>

她是没做过，可吃过啊，也看人做过。</P>

考虑到。</P>

苏文他们要黄昏才回来，苏老太决定还是等他们快回来的时候再做鸡蛋灌饼。</P>

苏欢喜他们都没意见。</P>

转眼就到了黄昏。</P>

在苏欢喜她们正忙着准备做鸡蛋灌饼时，苏雨从门外跑了进来：“欢喜，欢喜，宋霆宇好厉害，他今天赚了几十两银子！”</P>

什么！</P>

苏欢喜赶忙走过来问：“他怎么赚的？”