第479章 烤羊肉串的真传(2 / 2)

孩子们都看了过来,眼睛瞪大:“嗯?”

沈文旭毕竟还是**岁的孩子,想不到那么多,既然高兴,就想拿点儿东西来跟大家一起凑凑:“要是你们想吃羊肉串,我就回去拿。”

大家齐声道:“好啊好啊,我们想吃。”

“那你们等等,我回去拿。”沈文旭转身往回走,一溜烟回家,然后去了厨房,把冰柜里的两斤多羊肉给拿走了。

这个时候家里没人,都在忙,沈文旭把肉拿出来藏在了衣服里,所以没有人发现。

沈文旭小跑着去了孩子们的大本营:“我把羊肉拿来了,有热水没有,先解解冻,一会儿切成小块,再烤着吃。”

沈博问道:“你会烤啊?”

沈文旭微微仰起头,回忆看杨山川烤羊肉串的样子,道:“我看表哥烤过,不是很难。”

沈博道:“羊肉串是不是需要竹签?”

沈文旭一顿:“是啊,我忘记拿竹签了,现在怎么办?”

沈博道:“我们去砍竹子,自己砍竹签吧,不要回去拿了,一会儿被发现就不好了。”

“嗯。”沈文旭把羊肉泡在水里,然后拿上刀子去了竹林,艰难地砍了一些小竹子,两人一起拖回来,再分成竹片,竹片削成竹签。

有了竹签,沈文旭把羊肉拿过来切。

羊肉还有些硬,要费大力气才能切开,沈文旭的手指都冻得通红,不过其他孩子也没好到哪里去,手指都红彤彤的。

把羊肉切成小块了,开始串起来,一串串三个肉。

串好之后,其他肉和菜也开始串,有猪肉,有腊肠,有板鸡板鸭,有一些蔬菜,都给串了起来,看起来丑丑的。

陈秀秀看着自己手里的猪肉串儿,哈哈一笑:“好丑。”

梁嘉道:“能烧烤就行了。”

陈秀秀点了点小脑袋:“你说的也是,我们能做出来已经很不容易了。”

把这些肉串和菜串准备好,接下来可以开始烧烤了,他们准备了油、盐、花椒粉、辣椒粉、味精,孩子们也不大会做饭,所以随便拿了些,不过有这些,也足够做出美味了。

把石头捡过来,堆成凹槽的样子,然后把火烧起来,现在不能烤,要等干柴烧成炭火之后再烤。

山里的孩子很懂这些的。

木柴烧成炭火之后,沈文旭把羊肉串放上去烤上了,他记性好,杨山川烧烤的过程他都记得,这会儿一一复刻。

“好香啊,文旭,你的厨艺可以啊。”

“就是文旭,你真厉害,把羊肉串烤得这么香,我都忍不住想吃了。”

“我也想吃,真香啊。”

孩子们一脸崇拜地看着沈文旭,俨然他就是他们这个小团体的中心。

沈文旭把羊肉串给烤好了,然后分发给大家:“来,尝尝。”

孩子们伸手来拿:“谢谢文旭。”

沈文旭把羊肉串给分发完了,然后又拿了一把羊肉串来烤:“没有吃到的等一下,我马上又烤。”

沈博拿到了一串羊肉串,还很烫他就咬了一口:“文旭,你烤的羊肉串好好吃啊。”

沈文旭小脸一笑:“那是,我可是得到了表哥的真传。”