第130章 火锅(1 / 2)

“你们要是不怕辛苦,明天早些起床,然后再按照纸张上的比例烧出更多这样的琉璃出来。</P>

就像我今日这般操作,不难的,把它们烧成液体再铺到铁皮上,然后按压铺平,</P>

再捣碎,其它的步骤我明日过来再教你们。”李言之匆匆忙忙的将配料表写给他们,就出了院子。</P>

时间已经很晚,但想到这个点回去做饭也有点来不及了,便安排阿福去买些蔬菜,葱姜蒜鱼等食材回来。</P>

刚回到家,家里几个小家伙一天没见到她了,全冲了过来。</P>

李碗如:“奶,你咋才回来,我们好想你。”</P>

李碗玉:“想奶奶。”</P>

李怀文:“奶要吃饭饭。”</P>

“姑母饿了。”</P>

“好好,我这就去做饭。”李言之一手牵着暮子吟,一手拉着李怀文,往院里走。</P>

“娘,我已经让他们将菜洗好了。”钱佩兰站在院中帮着忙活道。</P>

“哎,不好意思,今天有事耽搁了,明天早些回。阿福你把菜拿给他们去洗,咱们今晚不那么折腾了,吃点简单的。</P>

秀娘,你去找些炭过来,放到这瓦盆上烧着,咱们今晚吃火锅。”</P>

“奶又要做好吃的了吗?”李碗如眼睛亮晶晶。</P>

“对,咱们今晚吃点不一样的。”</P>

时间来不及了,不然这么热的天她也不想打火锅。</P>

“宋师傅,辛苦你加会班,把这些猪肉,鱼肉,牛肉全片成片。”</P>

“谨言今天做的千张,腐竹,豆腐拿些上来。”</P>

李言之一样样安排,家里人有条不紊的去配合。</P>

李言之洗锅去李谨言小书房挑选了一些药材,党参,沙参,枸杞,大枣,生姜等等,这些之前是买回来给钱佩兰做月子吃的。</P>

现在还剩下不少,正好现在拿来做火锅底料。</P>

孩子们不能吃太多辣,不然她都想做辣底的。</P>

把东西取好用棉布包好走出来,用水把药材清洗一下,示意人找个小点的釜架好点火。</P>

鸡鸭是之前他们就洗好的,把鸡肉和排骨放进去,便把药材生姜等材料一块丢进去煮。</P>

煮开撇去浮沫,就示意刘秀把炭盆摆上桌,拿几个砖头把炭盆垫好,防止烧桌。</P>

炭盆放好,把釜架上去慢煮,她这边开始准备料汁,这才是吃火锅的灵魂。</P>

酱油,醋,小葱,生姜,大蒜,芝麻,香油,辣油,川椒等.....</P>

人多力量大。</P>

两刻钟不到就把家里所有材料都准备好了。</P>

“开饭。”李言之喊了一声,家里人全部速速落座,但看着一堆堆的食物,是真不知道怎么下口。</P>

“李言之哈哈大笑,你们先跟我过来选料汁,一会我告诉你们怎么吃。这些调料,喜欢吃什么放什么,你们几个小的,坐着我给你们选。”</P>

“好.....”几个小家伙糯唧唧齐齐应声。</P>

小孩子不能吃辣,让他们自己来估计不知道得乱加什么。</P>

李言之就选了很简单的调料给他们。</P>

确认人都落坐后,李言之就率先夹起几块牛肉放到锅里,“这个吃法非常简单,要是你们谁在家里嫌弃做饭麻烦,</P>

就可以这么吃,边吃边煮,想吃什么就放什么去锅里煮,煮好就可以捞出来吃。</P>

肉都片得很薄,放下去一会就能吃了。”</P>

众人头一次怀疑了李言之做饭的技术。</P>