刘安一边洗锅烧水,一边说道,“切菜讲究稳,稳之后才是快,一下刀,如果发劲不稳,那刀就会偏,切出来的就大小不一,薄厚也会不一样。</P>
而这个时候如果再求快,你不但菜切不好,反而还很容易伤到手。”</P>
张令闻言恍然,随即想起练拳,开口道,“发劲要稳,稳而后求快,这跟练拳也有些像啊!</P>
打拳发劲也是先求稳,稳之后再求快,否则就会打出四不像来,还会损伤筋骨。”</P>
刘安倒掉锅中的水,闻言赞许道,“不错不错,你有这个感悟就很好,其实,生活中有很多事情是和拳理相通的,不只切菜,还有炒菜。”</P>
这时锅中的油也已经烧热了,刘安下了辣椒和蒜,翻炒了一下后将焯过水的土豆丝倒了进去,接着猛火大炒。</P>
刘安一边炒,一边接着说道,“每个菜的特性不一样,所以对于火候要求都有讲究,它们都不一样。</P>
就像一门拳法,虽然同出一门,但是每一个招式也都有自己特点,或猛烈,或平和。</P>
我们要根据这些招式的特点去练,不能千篇一律,就像不能用煮鸡的火候去煮青菜,不能以猛烈的心境去练平和的招式。”</P>
张令听的不断点头,回想起这些天来的练拳,恍然发现自己就存在这个问题,他一门白猿通背拳练下来,心境有时也有起伏,但是却没有具体到每一招每一式。</P>
刘安见张令听明白了,笑了笑,也就没有再多说。</P>
张令的悟性是很好的,但是却不能和刘安比,那没得比。</P>
之前张令练拳,练的是劲,也就是各个招式的发劲方法,这个可以说是一门拳法的基本,是第一层。</P>
现在张令已经将这门拳法所有招式的发劲方法都练通了,说明他已经完全掌握了这第一层。</P>
而这第一层之后,就是意,就是每一个招式的心意变化,张令之前其实隐约感觉到了这一层,但是他不懂,要完全靠他自己悟的话怕还是要一段时间,而现在刘安借着炒菜几句话的功夫就给他讲的明明白白。</P>
将土豆丝出锅,一共四个菜也就做好了。</P>
吃完饭,刘安又帮着着准备了一些明天要用的东西,他奶奶明天不是满十,也就不做酒,就是家里的一些亲戚过来。</P>
刘安的亲戚不少,他爸爸有好几个姐姐,就是没有兄弟,此外还有一些是他爷爷奶奶的兄弟姐妹,加起来有十几个,平常有点什么事最少都要摆两三桌。</P>
准备完东西,两人也没有闲着,又回到了天台练功。</P>
有了刘安刚才炒菜时的点拨,现在张令练起来每一招每一式都格外注意,仔细感受着里面的特性,以不同的心意去激发。</P>
虽然看着他这样练起来磕磕绊绊,远不如之前练的那么流畅自然,但是这是到了这个阶段必须要经历的。</P>
等张令将每一式里面的意境变化把握住了,那么这套拳法,张令就可以说是掌握大半了,到时候说不定甚至能将明劲给练出来。</P>
刘安在一旁,也没有急着自己练,而是把白猿二十四式每一式的意境要求都明明白白的讲给张令听。</P>
“这第一式叫做开天辟地,是二十四式之首,取的有两重意思,一是天地初开,混沌始分,是天地万物的开始,也是这套拳法的开始。</P>
而第二重就是首,也就是从无到有,是要破开一切的一往无前。</P>
练此式,要心怀朝气,就像万物刚刚诞生,也要心怀勇气,打破混沌,开天辟地。”