这大厨房除了放饭的时辰，平日里其他时间院门都是锁着的。</P>

便是他来了，也要敲了门，里边的人查看了，才会放他进去。</P>

可今日这大门，他只轻轻一推便推开了，院子里竟空无一人。</P>

他心下奇怪，心中便升起了几分警惕。他抬眸朝厨房里看去，只见大厨房里还隐隐约约亮着灯。</P>

如此，进忠暗暗松了口气，只在心中猜测，定是这大厨房值夜的人瞧着今日大雨，猜测着不会有人来，便聚在里面偷偷吃酒。</P>

想到这里，进忠无奈摇头。</P>

这事儿若是叫管事发现了，少不得要将这些值夜的人拖出去打板子。</P>

若是碰到管事心情不好，便是将这些执夜的太监送回内务府也是有的。</P>

好在今日撞到的人是他。</P>

他既出身御膳房，碰见这样的事，也少不得帮着遮掩几分。</P>

进忠抬脚朝大厨房走去，到了门口他没着急进去，只站在门外，侧耳倾听里面的声音。</P>

听了一会子，他皱了皱眉，只觉奇怪，纵使外面的雨声再大，里边也不可能如此安静。</P>

便是里边执夜的人偷着吃酒，说话声总是要有的。</P>

可如今这里面如此安静，进忠的心不由得再次提了起来。</P>

他只皱了皱眉，便抬手轻推大门。</P>

这房门竟如那院门一般，轻轻一推，便打开了一条缝。</P>

进忠见状，一颗心不由得怦怦乱跳。他倒有心掉头就走。可以想到来都来了，总要瞧个分明，看看里面到底发生了什么事。</P>

他倒没觉得是执夜的人遇到了危险，这里毕竟是皇城。难不成还会有刺客偷偷跑进那御膳房，只为了杀几个执夜的太监？</P>

他只想着，定是因着外面下大雨，这几个执夜的太监少不得躲了出去，提前回了庑房偷懒去了。</P>

若是当真如此。这事他便不能遮掩了，必定要寻了大厨房的管事说了此事才好，不然若是圣上叫了宵夜，这厨房上没人伺候，少不得要连累御前的人。</P>

想到此处，进忠不由得冷了脸，抬手推开了大厨房的房门。</P>

若罂蹲在灶台后面的角落里，正抱着一盘烧鸡吃的正香，为了解腻，她还翻出了厨房管事私藏起来了一坛子花雕。</P>

在这潮湿的大雨天里，躲在这个被灶台火烤的干爽温暖的厨房中，一口鸡肉，一口酒，吃的满嘴流油，别提多美。</P>

这烧鸡是今夜执夜的小管事特意给自己留下的，鸡是皇庄里专门饲养的三黄鸡，挑的是最肥最好的一只，他担心鸡肉凉了之后，肉质变柴变硬，还特意将烧鸡装在了一只坛子里用汤汁浸泡着，放在小炉子上用小火一直温着。</P>

这鸡不大，不过一斤重，用的是御膳房特有的方子，经过长时间的小火烹饪，鸡肉鲜嫩，骨肉分离，口感极佳。轻轻用手一碰鸡骨就全部脱落，甚至放在嘴里可以轻松的咀嚼吞咽。</P>

如今拿出来吃在嘴里，口感味道皆是刚刚好。</P>