灌夫，字仲孺，颍川郡颍阴人，西汉时期官员，本姓张，因父亲张孟曾为颍阴侯灌婴家臣，赐姓灌。吴楚七国之乱之时，率领一千人跟随父亲灌孟从军，立下军功被封为中郎将，父亲战死，灌夫不肯返乡葬父，以勇猛闻名。后来，汉景帝任命灌夫为代国宰相。汉武帝即位，认为淮阳是天下军事要地，故改命为淮阳太守，入京，担任太仆。灌夫与长乐宫卫尉窦甫饮酒，酒后殴打窦甫，窦甫是窦太后的兄弟，汉武帝怕太后斩杀灌夫，改任他为燕国宰相。
几年后，犯法免官，以百姓身份在长安居住。灌夫尚游侠，家产数千万，食客每日数十百人，横暴颍川郡。交好魏其侯窦婴，后来在丞相田蚡的婚宴上，因田蚡、程不识和灌婴本家的灌贤看不起他与窦婴，灌夫痛骂诸人，因此论不敬之罪，被斩杀，更因族人横暴被灭族。
灌夫，父亲是张孟，曾经做过颍阴侯灌婴的家臣，受到灌婴的宠信，便推荐他，官至二千石级，所以用灌氏家的姓叫灌孟。吴楚叛乱时，颍阴侯灌何担任将军，是太尉周亚夫的部下，他向太尉推荐灌孟担任校尉。灌夫带领一千人与父亲一起从军，灌孟年纪已经老了，颍阴侯勉强推荐他，所以灌孟郁郁不得志，每逢作战时，常常攻击叛军的坚固的阵地，因而战死在吴军中。
按照当时军法的规定，父子一起从军参战，有一个为国战死，未死者可以护送灵柩回来。但灌夫不肯随同父亲的灵柩回去，他慷慨激昂地表示：“希望斩取吴王或者吴国将军的头，以替父亲报仇。”于是，灌夫披上铠甲，手拿戈戟，召集了军中与他素来有交情又愿意跟他同去的勇士几十个人，等到走出军门，没有人敢再前进，只有两人和灌夫属下的奴隶共十多个骑兵飞奔冲入吴军中，一直到达吴军的将旗之下，杀死杀伤吴军几十人。不能再继续前进了，又飞马返回汉军营地，所带去的奴隶全都战死了，只有他一人回来。
灌夫身上受重创十多处，恰好有名贵的良药，所以才得不死，灌夫的创伤稍稍好转，又向将军请求说：“我现在更加了解吴军营垒中路径曲折，请您让我再回去。”将军认为他勇敢而有义气，恐怕灌夫战死，便向太尉周亚夫报告，太尉便坚决地阻止了他，等到吴军被攻破，灌夫也因此名闻天下。颍阴侯把灌夫的情况向汉景帝汇报了，汉景帝就任命灌夫担任中郎将，过了几个月，因为犯法而丢了官。后来，到长安安了家，长安城中的许多显贵没有不称赞他的。
汉景帝驾崩，太子刘彻即位，为汉武帝，汉武帝认为淮阳是天下的交通枢纽，必须驻扎强大的兵力加以防守，因此调任灌夫担任淮阳太守。灌夫与长乐卫尉窦甫喝酒，灌夫喝醉了，打了窦甫。窦甫，窦太后的兄弟，皇上恐怕窦太后杀灌夫，调派他担任了燕国国相。几年以后，又因犯法丢官，闲居在长安家中。
灌夫家中职累的资产有几千万，每天的食客少则几十，多则近百。为了在田园中修筑堤塘，灌溉农田，他的宗族和宾客扩张权势，垄断利益，在颍川一带横行霸道。颍川的儿童于是作歌唱道：“颍水清清，灌氏安宁；颍水浑浊，灌氏灭族。”
灌夫闲居在家虽然富有，但失去了权势，达官贵人及一般宾客逐渐减少。等到魏其侯窦婴失去权势，也想依靠灌夫去报复那些平日仰慕自己，失势后又抛弃了自己的人。灌夫也想依靠窦婴去结交列侯和皇族以抬高自己的名声，两人互相援引借重，他们的交往就如同父子之间那样密切，彼此情投意合，没有嫌忌，只恨相知太晚了。
灌夫在服丧期内去拜访田蚡，田蚡随口说：“我想和你一起去拜访魏其侯，恰值你现在服丧不便前往。”灌夫说：“您竟肯屈驾光临魏其侯，我灌夫怎敢因为服丧而推辞呢！请允许我告诉魏其侯设置帷帐，备办酒席，您明天早点光临。”田蚡答应了。灌夫详细地告诉了窦婴，就像他对田蚡所说的那样。窦婴和他的夫人特地多买了肉和酒，连夜打扫房子，布置帷帐，准备酒宴，一直忙到天亮。
天刚亮，就让府中管事的人在宅前伺候，等到中午，不见田蚡到来，窦婴对灌夫说：“丞相难道忘记了这件事？”灌夫很不高兴，说：“我灌夫不嫌丧服在身而应他之约，他应该来。”于是，便驾车，亲自前往迎接田蚡。田蚡之前只不过开玩笑似地答应了灌夫，实在没有打算来赴宴的意思，等到灌夫来到门前，田蚡还在睡觉。于是，灌夫进门去见他，说：“将军昨天幸蒙答应拜访魏其侯，魏其侯夫妇备办了酒食，从早晨到现在，没敢吃一点东西。”田蚡装作惊讶地道歉说：“我昨天喝醉了，忘记了跟你说的话。”便驾车前往，但又走得很慢，灌夫更加生气。等到喝酒喝醉了，灌夫舞蹈了一番，舞毕邀请田蚡，田蚡竟不起身，灌夫在酒宴上用话讽刺他，窦婴便扶灌夫离去，向田蚡表示了歉意，田蚡一直喝到天黑，尽欢才离去。
田蚡曾经派籍福去索取魏其侯在城南的田地，窦婴大为怨恨地说：“我虽然被废弃不用，将军虽然显贵，怎么可以仗势硬夺我的田地呢！”不答应。灌夫听说后，也生气，大骂籍福，籍福不愿两人有隔阂，就自己编造了好话向田蚡道歉说：“魏其侯年事已高，就快死了，还不能忍耐吗，姑且等待着吧！”不久，田蚡听说窦婴和灌夫实际是愤怒而不肯让给田地，也很生气地说：“魏其侯的儿子曾经杀人，我救了他的命。我服事魏其侯没有不听从他的，为什么他竟舍不得这几顷田地？再说灌夫为什么要干预呢？我不敢再要这块田地了！”田蚡从此十分怨恨灌夫、窦婴。