“阿姨,做这手工酸辣粉得等20分钟,您可以先逛会!”
“不用不用!我就在店里等着!”大妈跟着进了店里,一副要扎根的样子。
宁毅知道她心切,也就不再多说什么,当即忙活了起来。
和粉、调浆……一气呵成。
间隙,宁毅和大妈继续聊天,聊到了她家孙女的用餐习惯。
因为本身厌食,所以用餐时需要大人辅助喂食,为了让她竟然多吃一口,什么方法都用上了。
做游戏、看电视、刷抖音、讲故事。
一顿饭下来,动辄一个小时,小孩没吃多少,大人们累得够呛。
宁毅好奇问了一句在幼儿园的表现,大妈说在幼儿园时,倒是不需要老师们投喂,但食量依旧很小。
调浆完成后,是压粉过沸水。
大妈是常年在厨房打转的主妇,不少细节一看就懂。
“老板,你这手艺真是让我涨见识了,比那些干了几十年的老师傅还熟练。”
“别的本事没有,也就做吃的还有点天赋,让阿姨见笑了。”宁毅没在这个问题上过多解释什么,简单一句话应付了过去。
“阿姨,您家只是孩子吃吧!那我就少做一点。”
“不不不,你平常怎么卖就怎么做!”
“那就是16块,打包费有1块。”宁毅不清楚大妈知不知道手工酸辣粉的价格,所以试探着提了一嘴。
“别说16块,就是160块都要。老板你是不知道,我们这些年为了孙女吃点东西,什么样的食材都试过了,甚至是专门请大厨来家里做。只要她愿意吃,花多少钱都值得。”
大妈说这话时,直接拿出手机扫码付款。
“好生意到账200元!”
“啊!!!阿姨,您多付了!”
“不算多付,我这让你临时加工,辛苦费!”
宁毅看大妈衣着朴实,却没想是个这么有钱的主,果然人不可貌相。
“那不行,您光顾我生意,我本来就赚了,哪还能平白收您这么多钱。”宁毅跟着就退了184回去。
大妈见钱退了回来,也不好再推让。
粉丝放凉后,过一遍沸水,再倒入调好的汤底,配上各种小料,搞定!
香味自然飘散开来。
大妈全程看着宁毅操作,食材新鲜、环境卫生、手艺老练,色香味兼具,难怪孙女会喜欢。
“阿姨,好了!”
宁毅将打包盒装好递了过去,还不忘嘱咐了一句:“这是正常辣,吃多了辣度就上来了,不知道您家小朋友肠胃受不受得了,最好还是准备一瓶常温的酸奶。”
“老板,谢谢你,你真是个好人!”大妈激动地接过袋子,双眼湿润地说了这么一句话。
对于这种好人卡,宁毅还是非常乐于接受的。
“对了,老板你这店还卖其他吃的吗?”
“今天刚开业,做好口味和老客户要紧,等稳定下来了就会上一些新品。”
“那太好了,以后我家就认准你这店了。”
“感谢阿姨!”
临走时,大妈还加了宁毅的微信,说是以后一定要好好感谢。
1栋604。
大妈拎着袋子就像是护宝一般,不多时就出了电梯,媳妇和孙女已经在楼道间等着了。
看着瘦弱的孙女,大妈不自觉地又有些难过。
“奶奶,酸辣粉,酸辣粉!”孙女一眼就看中了奶奶手中的袋子,平日里有些呆滞的眼神在此刻非常有神。
自孙女出生,大妈几乎就没听到过她主动要什么吃的。
此刻听来,只觉是这辈子听过的最美好的声音。
媳妇和自己的感受相同,此刻也是眼眶通红。
“乖!奶奶买了一大份,我们回家一起吃!”