今天已经年二十三了，云梦一赶紧把前些天买的半头牛给分类了，本来是买了一整头牛，但是为了低调一些，就买了半头牛，当然牛杂这些都归云梦一家了，其他人也不知道怎么吃。

但是云一知道，自家小姐会弄吃食啊，于是牛油、牛下肚、肺叶、大肠、什么的都以及其底的价格给买回家了。

不仅如此，还把屠杀场里面的猪下水什么的，都买回来。

其他人则是不屑，那等下作的东西，不仅臭，买回来还费油。大户人家谁吃。

云梦一看到两大桶的牛杂，心里美得不行不行。

当下，让下人把牛油给炼了。

然后又安排其他人把牛肉、牛排、牛棒腿、牛里脊...一一分开切。

然后把胸脯肉切成一小条，做成牛肉干。

牛杂，也是，每个部分洗干净，有的做成卤肉，有的则是冻起来，还有得就放在云梦一空间里。等吃的时候，再拿出来。

猪下水就由着下人操作了，下人们已经知道怎么清洗、处理、熬煮了、张妈乐呵呵的。

边干还边和其他几个下人说。

“还是咱家小姐聪明，瞧瞧，这个人人不屑的下水，经过小姐的调教，咱们也能把它做成美食。”

“那是，小姐，可真厉害”6岁的小水在旁边称赞道。小水说是云梦一的贴身丫鬟，但是云梦一很多事情都是自己干的。

因此小水多数时候是跟着张妈一起忙灶上的活。

而孙嫂和她老公，就忙着荒山的鸡鸭鹅。

张嫂则是负责下面房子的杂事，张嫂老公，没事就把那些农具都修理一遍。还有有家里那里坏了，需要修理的，都找他。

张伯呢，以前负责下面房子的粉条坊什么的，这会粉条坊停了，没事也和儿子一起忙着给地里积肥，争取明年开春种出好庄稼。

云梦一把手上的活分出去了，就去看看库房，都买了些什么。

到了库房，看到了糯米、面粉、糖，芝麻、等，心里就有数了。

于是让云一帮忙把糯米都用水泡上，另外粳米也泡了一些，泡一晚，明天可以做粽子、江米条、油糍，还有糍粑。

等傍晚的时候，牛油已经熬制好了，分成三份，一份，云梦一把花椒、八角、香叶、桂枝、辣椒等都放里面去，然后用一个大托盘装起来，只等凉了就可以脱模成一小块一小块，每次火锅放一小块进去就可以。

另一份就把香菇粉、花椒、八角、香叶、桂枝、红枣等放里面。

还有一份就是简单的加工了下，就用罐子放起来了。

晚上吃的是新鲜制作的牛油火锅。

新鲜蔬菜什么的，不限制供应。

还有牛百叶、牛肉什么的。

当然工人们就分了一大块牛肉，让他们自己去吃了。

不是云梦一舍不得，而是这绿色菜，还不能正大光明拿出来。

结果吃饭的时候，云梦一还是常规操作，把菜直接放空间里，不过这次，火锅是不仅香、还麻还辣。

而空间里的老祖，很快就变成，吃一口菜，然后鼻涕眼泪一把，再喝一口水，当然水是温开水，云梦一给自己倒了一大杯，然后又给空间道一大杯。

还有这看着是毛肚丝？怎么这么爽脆，太好吃了，就是太辣了。

结果等再拉屎的时候，就辣屁眼了。

...

等云梦一回到空间，老祖就开始现教云梦一，什么叫为什么花儿这样红。

当然老祖只是用一只手来教导云梦一。

但是对于老祖这种大人物，千年老妖怪，云梦一感叹，臣妾，做不到啊...

于是、碾压式的，云梦一被揍得完全不知道今夕是何年。

出了空间，照照镜子，天哪，除了脸，几乎是伤横累累。

云梦一不管，我要去找爷爷。

等天机老人，睡眼惺忪的开门时，就看到一个脑袋乱糟糟的小乞丐。

正想发下脾气，就听到