第225章 苦味盛宴(2 / 2)

接过以后,她往里放入胡萝卜碎,打上鸡蛋进去,用筷子快速搅散开来;加上盐、生抽,再次混合均匀。

锅中倒入油,油热倒入搅拌好的鸡蛋液,慢慢等待煎至成型,底部有些微微焦黄以后,再用铲子翻个面。

煎好以后盛出,再用刀切成均匀大小的等份。

“王妃,苦瓜焯好了。”夜风将焯好水的苦瓜拿了过来。

“行!”

她找出装满肉馅的碗,往里面加入生抽、鸡蛋、老抽、淀粉、白胡椒,用筷子搅拌均匀;在将肉末塞入焯好水的苦瓜段里面,放在一旁备用;拿出一个空碗,翻面放入生抽、蚝油、淀粉、白糖、倒入一些清水,用筷子搅拌均匀。

锅中倒入油,油热下入苦瓜段,煎至两面金黄,倒入提前准备好的酱汁,煮至浓稠以后盛出进盘子。

切好的苦苣里面放上切好的洋葱段,在放上一些干辣椒、白芝麻、淋上热油;加入生抽、醋、蚝油、香油、盐、白糖、花生米,快速用筷子搅拌均匀。

锅中倒入油,油热下入葱段、辣椒,炒出香味;倒入苦苣,快速大火翻炒变软;加入蚝油、盐,翻炒均匀,盛进盘中。

焯好水的蒲公英挤干水分,放入一旁备用;碗里倒入蒜泥、辣椒圈、醋、生抽、鸡精、香油、芝麻搅拌均匀;淋在蒲公英上,再淋上热油激发出香味,用筷子搅拌均匀。

一刻钟后,一道道色香俱全的苦味菜就出锅了,闻着特别的清香。

他们刚开始还有些面露难色,吃过以后,顿时开始争抢起来,略苦但苦得恰到好处,吃进嘴里有一股清新脱俗的味道。

凉拌蒲公英,它本身味道就清香淡雅,再加上调味料的点缀和混合,更加的浓郁清香,吃起来清爽可口。

而凉拌苦苣比较有特点,有些茎比较细的,则更加可口一点,还有一些叶子形状深而尖、味道则更加浓。

太上皇夹起一块苦瓜酿肉放进嘴里,越嚼神色越开心。

这道菜成品非常有特色,装盘后非常整齐,,苦瓜翠绿,肉质鲜红,整个口感下来微微的带点苦味,总的来说是特别不错的一道菜。

一炷香后,桌上的饭菜被扫得一干二净,剩的只是些汤汁了。

其他人一看,顿时笑了出来。

见此情形,沐简兮忍不住打趣他们起来,“哦!昨天我说的时候,一个二个不是面露难色嘛?怎么现在吃得溜干净,果然啊……”

闻言,他们觉得一脸的尴尬,完全就是啪啪打脸的感觉。

“哎!就是还没到春天,到时候百花争鸣,争相开放,到时候我就可以以花入菜,那吃起来更加的清新淡雅,嘴里弥漫着淡淡的香味。”

经过她一说,他们瞬间能在脑海中想象到一盘盘以花做菜的菜,到底是有多么的好看和好吃。想着想着,他们就开始馋了。

纪泊苍反问道,“花还能做菜?我还是第一次听到这个说法。”

“她不只是能用花做菜,还能用水果、药材……”问起这个,和沐简兮相熟的赵佛华可谓是涛涛不倦了。

“其实呢?我打算等过完年以后,先去靠近海的都城,海鲜种类多不说,做的样式也很多。以前我给你们讲的那些高级的鱼类,生吃就特别的好吃。其实呢?还有一种鱼,叫鳗鱼,说起这个我就有点怀念鳗鱼饭的味道了,真的吃起来是那种鲜入人心里的那种鲜味,无论怎么吃,完全或者说根本就吃不腻那样子。”她越说越激动,就好像能想象到自己面前摆放有这东西一样。

在座的其他人也被她带动起来,好像刚吃饱的肚子不复存在一样,嘴巴下意识抿着,馋的口水流下来。

太上皇忽然神情激动起来,“去!去去!一定要去,不去我会后悔一辈子的。”

“是啊!我也后悔!”

“我也会后悔!”

“复议!”

“……”

他们完全都被说动了,要不是因为马上要过年了,估计他们明天能赶起马车就跑,直奔那里。

“清蒸帝王蟹、辣炒香辣蛏子、葱油墨鱼仔、三杯三文鱼、寿司大满贯、葱烧海参、清蒸多宝鱼、蒜蓉粉丝澳龙、香酥带鱼……”她一口气报出了几十个海鲜菜品。

他们听得更馋了。

除了纪泊苍和裴青寂,他们的欢乐与他们毫不相干。听到这么多海鲜美食,他们也想要去,问题是一个是皇帝、另一个是太傅,完全根本就没法去。

两个悲伤蛙彼此对视一眼,默默的低下头。

下午,还剩一些苦瓜,沐简兮打算指导夜离做苦瓜糖。

他将苦瓜清洗干净以后去头去尾切成拇指大小的段、放进锅里,多加一些黄冰糖,期间不停的用筷子翻炒均匀。

时间渐渐过去。

收汁以后,慢慢的苦瓜段表面开始结成糖霜起来,稍微继续翻炒几下以后,盛出倒进盘中。

那五个也没有闲着,一人一口锅,里面分别炒柚子糖、冬瓜糖、萝卜糖、糖莲子、陈皮糖,主打就是一个谁也不想闲着,分配均匀。

此外沐简兮还做了一些糖玫瑰、粽子糖、生姜糖、杨梅糖、梨膏糖、

另外还做了一些金丝蜜枣,等待时间过了就可以吃了。

做好以后,他们将炒好的各种糖盛出来,下意识揉了揉发酸的手腕,面露痛苦之色。

“这玩意真难做,炒的我手都酸了。”君自琉抱怨起来。