书院的夫子，江书韵曾经处的不错的同窗，万师父他们，还有沐三叔……

沐以安和江书韵决定，百日宴放在庄子上办，家里地方不够大。

主要是江家村要过来一些人，在家里，太挤了。

庄子上地方大，能做的事情就多了。

宴请的人都是比较熟悉的，沐以安打算弄的轻松一点。

提前几天，沐以安就带着家人住到了庄子上。

江书韵是最高兴的，他去书院方便多了。邵明和邵云就比较难了，要起早坐马车回城里读书。

庄子上的院子比较大，还有跨院，还有盖好的长工们的宿舍，也有几间是空着的。

到时候，怎么住，都比较方便。

“太太，李管家过来了。”

“请他进来。”

“太太，和酒楼签好了协议，正席由他们派厨师过来做。咱们自己找帮厨的，他们一共过来三个厨师。”

李管家找了府城比较有名的酒楼，这么大的席面，李嫂子一个人弄不来。

“行，帮厨的就从佃户家里找，你提前确定好人数，跟她们讲好规矩。

晚上，咱们就弄烧烤，也算为咱们的铺子扬扬名了。”

“这办法好，肉串咱们有专门负责穿串的人，不怕供不上。

各种小菜也方便，再不济，周围村子里，家家都有蔬菜。”

魏管事已经和离庄子最近的那个村子谈好了，就是庄子上佃户居住的村子，收购他们的蔬菜。

“太太，我打算在水塘那边搭几个亭子，有喜欢垂钓的客人，可以在那边消磨时间。

院子外面，也搭一些茅草亭子，不管是府城来的客人还是江家村过来的，都可以找到让自己舒适的地方休息。”

李管家知道，不同阶层的人，他们在一起相处，都会觉得不自在。

“行，想法不错。养殖场那边和负责人说好了，不管谁过去，都要注意消毒。

多买些石灰存着，在养殖场里外都撒上。”

养殖场现在繁殖的很好，卫生也很重要，养殖就怕有瘟疫。

“记住了，太太，我一会再嘱咐一遍，派人再买一些石灰回来。”

李管家说完事，又匆匆的出去。

“方嫂子，你这两天，从佃户家选一些机灵的半大小子和姑娘，给他们做一下培训。

这几天，庄子上的客人会很多，咱们要招待好。

人员定下来以后，去布庄，订一批衣服，统一着装。”

沐以安想着，她们第一次在府城宴客，算是正式打开府城的社交圈，不能做的太差。

“明白，太太，我这就去。”

方嫂子去找许嫂子，佃户，她比较熟悉。

沐以安想着，家里还要再买几个下人。没事的时候觉得人够用，一有事了，就会觉得人手紧张。

庄子上忙忙碌碌，江琪知道她二嫂会很忙，她也带着得用的下人过来帮忙。正好，两个孩子也能放放风。

“二嫂，我来帮忙了。”

“你来的正好，我这正愁着人手不够呢。

咱娘负责看孩子呢，咱爹也帮着忙活。”

沐以安看见江琪，心里高兴啊，有帮手了。

“需要我做什么，二嫂你就吱声。”

“不会和你客气的，趁这次机会，咱俩都好好练练手，以后，这样的事情，避免不了。”

“嗯，我知道的，就是有点紧张。”

姑嫂两人站在一起，彼此加油打气，这一仗，要打得漂亮！