第61章 猪皮冻(2 / 2)

她干脆扔下不管,让这俩御膳房出身的去忙活,自己找了个小板凳坐在煤炉边上扒蒜。

东北人吃饺子,除了韭菜馅,吃的时候都要蘸蒜泥。

最好就是用擀面杖一点一点砸成泥的那种,也有懒人用刀背拍碎了,切两刀就凑合吃的。

但是蒜泥越细,吃起来就越香。

东北吃饺子蘸料极其简单,蒜泥,现炸辣椒油,小磨芝麻香油,吃酸菜就放酱油,吃韭菜就放醋,纯肉馅的随便放。

辣椒油炸的糊香糊香的,一点都不辣,再配上香油,饺子蘸下去,轻轻松松吃完一大盘。

最后再来一碗饺子汤,这在东北叫原汤化原食。

吃完她又自己动手包了一盘,进忠知道她想干嘛,拽着进保坐到窗户底下去,拿了红纸剪窗花玩。

进保拒绝干活,趴桌子上眯了一会。

南星弄好装盒,叫进忠陪自己走一趟。

漫步在白雪皑皑的红墙黛瓦之下,恍惚间有种被这紫禁城吞没的感觉。

“留神脚下,路要脚踏实地的走。”

“谢谢!”

南星谢他无微不至的照顾,谢他将自己拽出胡思乱想的旋涡,更感谢他在这数九寒冬的日子,愿意陪自己同行。

进忠不明所以,却感觉她说完谢谢以后,跟自己更亲近了。

一进养心殿,看见皇上正在玩投壶,满地的无头箭啊,貌似就只扔中了一个。

不愧是传说中的‘世宗力四力半’,每年木兰秋祢都不愿意去,在位十三载,只出去祭祖过一次的宅男雍正帝。

“您老今天不忙啊?”

“哼!朕还能一直忙啊,是谁天天在朕耳朵边上念叨,要朕做一个精致的养生男孩的。”

“行行行,您养生,您劳逸结合,有饺子吃不吃?”

皇上早就收到消息了,说他们聚在一起包饺子,没想到竟然送来了,一般人谁敢给皇帝送吃的啊,偏这丫头傻乎乎的。

“什么馅儿的啊?”

“再装就没意思了啊,我亲手包的饺子,捣的蒜泥,这得趁热吃,凉了就不好吃了。”

张起麟欲叫人试膳,进忠主动把这活抢过去了。

“这个透明的是什么东西?”

“这叫猪皮冻,我舅妈熬的,也蘸蒜泥吃。”

“朕想起来了,这是盛京那边的吃法。”

“对,东北传统特色,过年必吃的。”