在木耳浸凉水的时候,裴萱又开始准备配菜。
说起今天要做的这道,倒是十分简单,只需要香菜和葱白切碎,就已经算准备的差不多了。然后再将木耳都捞出来,切成细丝。
这细丝也有些讲究,切的太细了,吃不出脆爽的感觉,切的太粗了,又失去了切丝的意义。就是要薄厚适中,一口咬下去能感觉到木耳丝又不会太过。
之后便是利用自己空间内的调料进行调味。
要说这木耳菹最重要的,一便是木耳的新鲜程度,这第二就是调味料。
因为没有辣椒粉,裴萱就取出辣椒切成很细碎的末,和姜末混在一起。在调好调味后,将木耳丝和香菜葱瓣放到一起抓拌均匀就算是完成了。
没错,这道木耳菹还有一个通俗的名字,叫做凉拌酸辣木耳丝。
就连系统也没有想到裴萱会选择做这么简单的一道菜。
【你是真怕他们学不会呀。】
系统默默吐槽道。
不过就是这么一道菜,哪怕每一个步骤都暴露在他们的眼中,还真就是学不会。
裴萱笑笑,然后将菜端了出去。
“这是什么啊?”
三号伸长了脖子,好奇的期待着。然后再看到盘子里黑黑的丝的时候,不禁感到疑惑。
“尝尝。”
裴萱没有解释,只是递过去一双筷子。然后在三号的目光中,自顾的夹起来放进嘴里。
每咬一口便会发出嘎嘣的声音,那是来自木耳丝的脆爽。香菜和葱瓣的配合,已经融合进的调料中。还有香醋,辣椒和姜末刺激着味蕾,真是一道绝妙的开胃爽口的小菜。
看着裴萱吃了,三号也不甘落后,想着就算没见过也没什么不能吃的,直接夹了一大筷子放进嘴里。
这种奇妙的口感他倒是喜欢,但很快就变了脸色。
一张脸涨得通红,然后猛的站起来,在原地跳来跳去的。
“这帮人都什么毛病,秦拭吃口蘑菇要站起来,这人吃个凉拌木耳丝也要站起来。”
“我知道这很好吃,不过他们也不用这么尊敬。”
裴萱默默的看着三号,然后继续夹了一筷子品尝着。
【宿主,他那是被辣到了。】
“哦,难怪,她好像还没吃过辣椒是什么味道。”
裴萱恍然大悟,然后看着三号憋的通红的脸,更觉得和前不久的秦总管似曾相识。
这以后教她怎么出去说。
吃了她的菜必报脸红的?
三号跑到井旁,直接提上了一桶水,然后将头埋进去大喝两口,才算缓解自己舌头上灼痛的感觉。
他本来以为这里面是有什么带毒的东西,但等到解了辣,咂了咂嘴,又觉得好吃。然后又屁颠屁颠的跑回去坐下。继续吃一大筷子,猛喝两口水。
一时间,这个小菜园子内只能听见三号嘶哈嘶哈的声音。