第28章 狮脸肉(2 / 2)

壹佰章 duang2 1186 字 2个月前

那狮子的头上并非人们所熟悉的柔顺鬓毛,而是密密麻麻、璀璨夺目宛如繁星般的紫色水晶。

这些水晶在明亮灯光的照耀下,闪烁着神秘而迷人的光芒,每一颗都仿佛蕴含着无尽的魔力。

鳄鱼头更是奇特得让人惊叹,它不是常见的充满生机的绿色,而是类似于石头般坚硬且苍白的颜色,表面还隐隐透着一种粗糙的质感,仿佛在诉说着它的与众不同。

厨师们的神情专注而谨慎,他们的双手如同在进行一场精细的艺术创作,小心翼翼地将狮子头上的那些紫色水晶一颗一颗、仔仔细细地通通拔了下来。

每一个动作都轻柔而精准,生怕对这些珍贵的水晶造成丝毫损伤。

他们恭恭敬敬地将水晶递给了苏洵,并微笑着表示这东西极具收藏价值,是不可多得的珍宝。

苏洵没有丝毫犹豫,毫不犹豫地将水晶转手送给了身旁的宋婉瑞,眼神中充满了温柔与宠溺。

宋婉瑞惊喜地接过水晶,脸上瞬间洋溢着欢喜的神情,那灿烂的笑容如同春日里绽放的花朵。

她仔细端详着手中的水晶,眼中满是喜爱,显然对这份特别的礼物甚是喜欢。

随后,厨师们开始熟练而有序地操作起来。他们手持锋利的刀具,精准地切割去狮子脸颊外面那层肉,那被切掉的肉被毫不留情地丢弃在一旁。

紧接着,他们以娴熟的刀法精准地砍下内层肉以及脂内肉,每一刀都恰到好处,展现出他们高超的技艺。

在处理好肉之后,他们一边细致地放好各种精心挑选的调料进行去腥处理,一边密切关注着每一个步骤。

随后,又迅速地将肉放进滚烫得冒着滚滚热气的开水中生煮。

煮的过程中,他们全神贯注,时刻留意着肉的变化,待煮得差不多熟了之后,又迅速将其捞起放进冒着青烟的热油中。

只听“滋啦”一声,肉在热油中欢快地翻滚,散发出诱人的香气。

接着从热油中捞出,迅速过了一遍凉水,以保持肉的鲜嫩口感。

然后,他们在一个宽敞而巨大的盆中开始精心地调配酱料。

他们先倒入了特制的酱汁,接着放入大把的颗粒饱满的黄豆、鲜嫩脆爽的豆芽,以及滑溜溜的海带、清脆可口的藕片。

随后,他们挽起袖子,双手用力地搅拌起来,动作有力而均匀,确保盆里的每一种食材都能充分地与酱汁融合。

等到里面的菜都均匀地沾满了浓郁醇厚的酱汁后,他们才轻轻地将撕脸肉小心翼翼地放到其中,并拿出一个厚重的盖子严严实实地盖了起来。

紧接着,他们双手紧紧握住盆子,开始疯狂地摇晃。

在他们剧烈的摇晃下,盆子发出“哐哐”的声响。

一阵激烈而持久的摇晃结束后,揭开盖子,只见狮子脸颊上的肉已经均匀地沾满了浓郁的酱汁,那色泽鲜艳、香气扑鼻的模样,让人看了就垂涎欲滴。

船长面带微笑,稳稳地端过那盆凉拌狮脸肉,并迅速打好两盒饭,亲切地告诉苏洵和宋婉瑞先吃着。

苏洵和宋婉瑞接过饭菜,一边津津有味地吃着,一边目不转睛地看向厨房。

接下来是另一边的脸颊肉制作。开头的步骤与之前几乎无一二别,厨师们熟练地将肉剔下来后,只见他们点燃炉灶,把油倒入锅中。

待油温升高,将葱姜蒜一股脑儿地倒入锅中,瞬间,“噼里啪啦”的爆香声响彻厨房,那浓郁的香气扑鼻而来。

紧接着,他们巧妙地炒出诱人的糖色,然后才小心翼翼地放入脸颊肉。

随后,厨师双手握住锅柄,开始有节奏地颠锅,那娴熟的动作如同一场精彩的表演。

最后,朝着锅中果断地倒入酸桔汁,以及麻椒油,还有香脆的花生,和鲜嫩的小鸡肉粒等。

不一会,一道色香味俱佳的宫爆狮脸肉就大功告成。那鲜艳的色泽,扑鼻的香气,让人光是看着就忍不住直咽口水。