玉珠把洗好的荠菜放到江南跟前。
锅里烧开水,先把荠菜烫一下。
烫熟过凉水,把水分沥干改刀。
处理好的荠菜放到大碗里,加入干辣椒,蒜末。
油烧热,加入花椒,直接泼在干辣椒和蒜末上激发香味。
最后加入盐味精,白糖,香醋,香油调味。
装进盘子里,一道新鲜的凉拌荠菜就做好了。
江南一顿操作行云流水。
程处默几个人站在旁边都看呆了。
江南忍不住嘴角上扬,“怎么?没见过这么高超的厨艺?”
程处默用手托了托快要惊掉的下巴,用手指了指房车上的抽拉煤气灶。
“殿下!这是个什么东西?不用柴也不用碳?还能冒出这么大火苗来?”
江南这才反应过来,还以为是自己的厨艺把几个人震惊了。
原来程处默几个人是第一次见煤气灶,感觉很新奇。
江南简单解释了一下,“这个叫燃气灶,不需要柴火,里面烧的是燃气。”
秦怀玉一脸认真的说道:“我懂了!这种灶是不是就像放大版的打火机?”
“对对对!我觉得也像。”魏叔玉说道。
“诶?你别说,火苗跟打火机还真差不多,就是多一点。”尉迟宝林说道。
江南点了点头,“对!可以这么理解。”
听到几个人的谈话,程咬金尉迟恭几个人也走过来看热闹。
“说什么呢你们几个?”程咬金扯着大嗓门儿问道。
江南准备炒下一道菜了,刚刚打着火。
几个老家伙看到燃气灶也是一愣。
“啧啧啧!郡王的东西就是不一样!”
江南笑道:“没什么!就是一个燃气灶而已。”
焯过水的荠菜切碎放入碗中,打入鸡蛋搅散。
热锅凉油,下锅炒熟,放入调味料。
金黄色的鸡蛋粘着翠绿的荠菜,香味扑鼻。
尉迟恭“嘿嘿嘿”的笑起来,“没想到郡王殿下的厨艺也很精湛,几颗野菜竟然也做的色香味俱全。”
“哪里哪里!过奖了过奖了!”江南把菜盛出来,准备叫小公主吃饭。
“咦!明达和城阳呢?”
李丽质指了指远处冒着烟的烧烤炉子,“早就吃上了。”
江南看了看,李承乾说的一点都不假。
李泰一边烤一边吃,两个小公主蹲在旁边,也是一手一根肉串,吃的满嘴流油。
李承乾也在。
江南走过去找两个小公主,“明达城阳吃饭了!”
小公主把手里的另一根烤串递给江南,“哥哥你吃肉肉~太香啦~”
江南把烤串接过来,从口袋里掏出纸巾给小公主擦了擦嘴角的油。
又给城阳公主擦了擦嘴和身上掉的孜然粒。
“注意一点,别弄到身上油。”
“知道了哥哥!”
江南尝了一口烤串儿,点头道:“青雀烤肉的技术确实是越来越好了!”
李泰把烤好的肉装到盘子里,“嘿嘿!过奖过奖!”
江南看向李承乾,笑道:“怎么?你也学聪明了?近水楼台先得月?”
李承乾拿起一串烤肉撸了一口,“哪里哪里?我是来监工的。”
“哈哈哈!”
江南跟李泰说道:“先把那些牛排和鸡翅烤一下,我带明达和城阳到帐篷里吃饭。”