亲王们开心地吃着山菜,本地的百姓则同样开心地吃着饭,不过他们不喜欢吃山菜。
对于百姓来说,山菜不如黄瓜、茄子,蘑菇倒是不错,吃起来有种吃肉的感觉。
百姓吃鱼,浑河里的鱼用船拖网一堆堆地捞,大鱼其实并不好吃,鱼头全不要,剁碎了喂鸡鸭,想喂猪的话要煮熟。
鱼肉炖好了先不盛出来,放着凉透,有鱼冻后再铲出来,这样汤里面的调料就都在,否则那汤只能留着下顿再用。
在大量调料的作用下,百姓们吃着八零粉做的面饼,觉得这便是世间美味。
亲大明的女真人部落头领及带来的人,也吃着同样的饭菜,他们免费,人家都帮着打了,请吃几顿饭还舍不得
跟他们打的那些人只能掏钱买东西,要不就吃他们自己带来的饭菜,他们最喜欢种青稞。
在东北的黑土地上种青稞,方便,不需要专门盯着浇灌,也不用除草,就是收获后吃的时候口感和味道不怎么好。
他们又不会把青稞给做成冷面,他们平时就是煮,然后要出门的时候会炒,带着出去,吃点盐,再吃点炒青稞,就这么对付着,以生存为主。
要么有愿意种高粱的,勤快一点,及时浇灌,也能炒高粱带着,他们不会拿高粱摊煎饼。
之前他们在互市的地方,花一点钱就能买到饭菜,现在那些饭菜涨价了。
炖鱼的时候闻着香,鱼炖好了看着更馋,尤其是那放了酱油的颜色,令人非常有食欲。
面饼更不用说,头领即使种点小麦,也磨不出来八零粉,吃就是全麦粉。
“买,就买同样的炖鱼和饼子。”
一个脸上青一块、紫一块的部落首领咬咬牙,掏钱。
他带着人来的,手下看着其他部落的人吃,自己这边再吃青稞和盐,太打击士气了,人心散了,队伍不好带了。
他们的伤明显比那边的重,昨天还是差不多,但别人有太医帮忙用药、针灸、热敷冷敷交替,硝石制的冰就那么给往上用。
中医在这方面还是很厉害的,等着那边的队伍要回去的时候,基本上就好差不多了。
买鱼就卖,按斤算钱,一斤三十文,里面有不少调料呢!
花钱吃的人,咬牙切齿,不时吸一口凉气,嘶溜两声,疼的。
……
“这鱼冻好,卖给他们三十文一斤,贱喽!”
徐达吃鲫鱼做的鱼冻,都是一拃左右长度的小鲫鱼,炖得看不出形状了,骨头是酥的,肉飞了,凝结成冻之后用刀切成块,筷子一夹,颤巍巍的。
铃儿看看徐达:“徐将军,咱们吃的和他们吃的不一样。”
她就说这一句,不再多解释,那边的鱼冻带着一点腥味,自己人吃的小鲫鱼冻,可是吃不出来腥味,光是啤酒就没少放,啤酒花那个苦味,除腥效果好。
那边的炖鱼的时候放白酒,青稞白酒、大麦白酒、高粱白酒,大米酒没有、小麦的也不做。
这还是百货商店蒸馏的酒,平时卖给别人喝,也能当药,泡药酒时吸收好。
白酒的除腥远远比不上黄酒和啤酒,而且里面还有酒糟味,放的也不多,其他的调料同样少,给磨成了粉放进汤里炖。