当地的百姓此刻就哼哼着信天游，带壳的水稻换没壳的面粉，一斤换二斤，哎呀！是梦不？

王府的人带着护卫称重，计算好数量，把免费给百姓。

有人着急，想看看面粉，今年不用为水稻收获之前的饭发愁了，不吃大米，吃面。

装稻子的口袋是麻袋，黄麻做的，苎麻做衣服，苎麻不像黄麻那样粗糙。

装面粉的是布口袋，下丘村提供了一个小技术，封口机，就是拆面口袋的时候有窍门的，挑开一点，一抽就全掉。

百姓要看面粉，护卫帮忙打开一袋，按照现在的重量，一袋十斤，方便拎，五十斤的沉。

“这是面？咋这么白？”袋子开了，着急的人先探头看，随即吃惊地大喊。

附近的人不开自己，凑上来看他的，都一样嘛！

“白，天哪！怎么磨的？”

“晋王殿下吃亏啦！这面是给人吃的？”

“怎么变白的？我家咋磨不出来？”

“是不是收了麦子赶紧放屋子里，晒太阳多了会变黑？”

“放屋子里就发芽了，你家收稻子和麦子不晒？”

百姓们看到白的面粉十分好奇，不明白如何磨出来的，同样都是用谷子磨，人家的就是白的，自己的就是灰的。

“军爷，面是怎么变白的？”有百姓忍不住，问王府护卫。

护卫也不隐瞒：“采用特殊的磨面机，一层层往下脱皮，这个是去掉三成东西的面粉，叫七零粉。

还有去掉两成的，叫八零粉，去一成半的，八五粉。

你们用磨来磨，直接就全包含进去了，叫全麦粉，面自然不白。”

“拿什么东西能够那么磨？是磨的大小？”另有百姓想弄清楚。

“不是磨，是套筒，套筒上有孔，渔网知道吧？大孔的网不住小鱼，孔的大小不同，就把麦粒给一层层磨下去了。

大米同样，不是去了壳就完事，还要磨一磨，咱们吃的大米是胚芽米，但卖的都是精米，看着很白，价钱高，其他人吃的是糙米。

就是少了一个滚筒装的磨制工具，以后等着咱大明资源更多了，就可以专门有磨米、磨面的地方。

现在咱们也带了这样的工具，想来大家不会愿意要七零粉或精米。”

护卫至少这些都懂，对他们不保密，他们吃白面的时候也会问，为何这么白？

周围的百姓勉强听懂了，不少人皱眉头。

“军爷，磨完白面剩下的东西哪去了？”百姓想到了不白的部分，给谁吃了？

“那个叫次粉，能够拿来酿醋，还可以做成口感很差的面包，黑色的。

但咱们一路边走边买边磨，次粉全拿来做膨化颗粒饲料喂马和骡子了。

它们需要好东西，赶路急，吃不好会影响速度，吃膨化饲料，牲口不肚子疼。”

护卫知道百姓认为浪费了，却还是说出来，喂军马不可惜。