端木静姝任由他们处理，他们也是从书上学到的处理办法，好不好，没有限制，有的是食材让他们试验。

端木静姝将牛杂处理好，过了过水，全都放到一个大锅上煮，同时去厨房找齐书的配料。

好不好吃的。

全看天意。

她的小伙伴们对她的牛杂不抱希望，她也是。

她没有弄过。

没有成功的案例，说服不了人。

两刻钟之后，锅里散发出浓郁的香气。

香气不一样，与他们以前煮出来食物的香味都不一样，他们有点期待接下来的变化。

香，越来越香。

一个时辰之后，筷子插入牛肚中，软到烂的程度。

小牛拿过他的小碗，让端木静姝给他舀一碗。

端木静姝夹起一块牛肚，切成小片，又夹了牛肠，切成小牛适合入嘴的长度。

放到他的碗中，再舀一些汤汁给小牛。

小牛夹起，塞了一块到嘴中，好吃，真的好吃。

比起吃肉也差不了多少。

看他连头都不抬，其它人知道一定好吃，小牛可是一个小吃货。

其它人也跟，不用端木静姝帮忙，他们自己动手。

人手一份，入口的那瞬间，他 们被征服了。

好吃，真好吃。

原来好吃的不一定是肉，牛下水处理好，也能做出如此美味。

他们不是京城的贵人们。

贵人们会吃，吃鸡只吃鸡腿和鸡翅，其它部分，他们是不吃的，是赏给下人们的。

周谨语之前的做法也是很讲究的。

家族落难之后，周氏一族被压在人市，不要说吃肉，一日有一个馒头都是嬷嬷们不想他们饿死，怕影响他们卖掉周氏一族的价格。

现在，有什么，吃什么。

而端木静姝经常东奔西跑，一天两三个馒头，一杯水，她也做过无数次。

所有人经历过苦，自然不会嫌弃的食物。

一行人吃得津津有味。

端木静姝是最后一个端碗的，没有想到真不错。

小牛看着一大锅牛杂。

很有压力。

“还弄不弄烧烤了？”

“不弄了，把肉都片起来，全做牛肉干。”

莫远做主，帮他们做了决定。

所有人都没意见。