《少林寺》剧组虽然在郑州当地得到了市政府的支持，但其中并不包括剧组的伙食。

不是当地小气，而是剧组第一天动用的群演着实不少，上百个群演，加上几十个工人，还有剧组的百十号人，人吃马嚼的，一天就要一百块钱。

这年头，地方财政也不宽裕啊。

如果换其他剧组，群演的晚饭可能就免掉了，但韩平不会。

一来左右不过一顿晚饭，要不了多少钱；二来这些群演都是附近的老乡，家里过的苦，在剧组吃饭也算改善生活；三来群演们都很淳朴，没戏拍的时候还会给剧组帮忙。

就冲这几点，韩平都不会缺了他们一顿吃的。

再者，左右不过是米饭、面条、馒头这些普通的大锅饭，尽可管饱。

休息后，剧组分成两拨人，一拨人吃饭，一拨人帮着收拾现场。

韩平也没有闲着，他在看着后勤将摄影器材收好后，又帮着打饭。

“都不要抢，人人有份。”

“今晚吃面条，管饱。”

韩平撸起袖子，捞上一勺面条到对面演员的碗里。

“谢谢导演。”

“谢谢导演。”

剧组人员井然有序地排队打饭，轮到自己的时候还会礼貌地说声谢谢。

当张鑫彦端着碗来打饭时，韩平都愣住了。

“张制片，北方的面条你能吃得惯吗？要不我让厨师师傅给你做一顿米饭，再炒两个小菜？”

人家怎么说也是代表香江电影公司来的制片人，伙食太差也不好，即使不用厂里吩咐，韩平也不会傻到要求对方和自己一样吃大锅饭。

只是没想到，对方竟然表现的对大锅饭很感兴趣。

“不用。”张鑫彦摆摆手，指着面条笑着说“我在香江的时候也吃面，不过是吃车仔面。”

车仔面是香江的一种低价特色面食，属粤菜，其起源于50年代，是香江市民生活水平较低的年代。

贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，可自由选择面条，配料和汤汁。

韩平见他坚持，也不再劝。将面打到他碗里后，又舀了一勺菜盖在面条上面。

“我们北方人吃面没有那么讲究，面条和菜扮在一起，再倒点醋进去，加个大蒜，完美！”

“咦，是这种吃法吗？那我可得试一试。”张鑫彦听他说得有趣，馋虫也被勾起来。

韩平给他打完饭后，又给自己盛了一碗面条，接着将勺子交给其他人，陪着张鑫彦去导演组的帐篷里吃饭。

帐篷里有一张桌子，还有几把椅子，两人端上桌，边吃边聊。

张鑫彦学着韩平咬一口大蒜，然后就着面条吃下肚。

吃下肚后，那种滋味让他眼前一亮，“嘶，韩导，你说的这种吃法不错，很有滋味。”

“是吧，我们北方人有句俗语，吃面不吃蒜，滋味少一半。”韩平说完，自己也吃了一大口。

也不知道两人是饿了，还是一起吃有食欲。

之后两人没在说话，只听见他们唏哩呼噜吃面的声音。

很快，张鑫彦碗里的面条见底，他放下碗筷擦了擦嘴，感慨道“过瘾，我上回吃得这么过瘾已经是十几年前了。”

“张制片这是鲍鱼燕窝吃腻了，偶尔吃点百姓饭觉得新奇。”韩平捂着肚子，靠在椅子上胡咧咧。

张鑫彦也不恼怒，他开怀一笑，挠头道“哈哈，我这情况好像还真像你说的。”

笑过后，他又试探道“韩导也羡慕香江生活吗？”

“很正常，谁都想过顿顿大鱼大肉的日子。”韩平面色平静，毫不讳言。

“我就知道韩导这样的青年才俊不会甘于这样的平淡生活。”张鑫彦开怀大笑后，主动邀请“韩导有没有兴趣加盟我们长城电影公司？我们公司也有几十年历史，在香江的地位并不比燕影厂差多少。只要韩导愿意加盟，一切都好商量。”

“感谢张制片和贵公司的看重。”韩平先是感谢一番，接着又果断拒绝“不过燕影厂培养了我，我又怎么能离开呢、”

张鑫彦并不死心，反而开始用利益诱惑韩平“不可否认燕影厂是大厂，实力雄厚，完全当得起内地第一制片厂。只是在内地拍片不自由，限制颇多，不像在香江，想拍什么都行。再说待遇，我可是听说韩导拍电影没有片酬一说，只有工资是吧？”

“张制片了解的真透彻。”

这点是确实存在的，韩平也没法否认。

随着改革开放和经济增长，国内的电影人见识到国内和国外在片酬的差距后，肯定不会满足于拿死工资。

不早做改变的话，优秀的影视行业人才都要去香江那边了。

前世不少演员为什么去混港圈，利益也是重要因素。

张鑫彦嘴角一挑，伸出两根指头，“多的我不敢说，香江的导演最次也是按照电影的制作经费拿片酬。就说这部《少林寺》，如果我拍，最少拿经费的百分之二十。”

“那些大明星更了不得，就说那个程龙，就是《师弟出马》的男主角。这部戏在香江票房大爆，在宝岛和东南亚也卖得好，你猜现在他的个人单片片酬有多少？”