第30章 红薯地瓜丸(2 / 2)

“哎,好!保准给外祖父给留着!”

李氏无语的瞪了眼苏老头,一大把年纪还跟个几岁孩童一样,尽馋着那口吃的。

想着明日天不亮就要早起,李氏便想着能不能提前将可以准备的先准备好。

“荷丫头,咱今晚上先把丸子炸好,明儿一早再拿去卖成不?”

李氏的这个提议,苏小荷直接摇摇头否决了。

“不太成,这个炸物过了一晚上就不脆了,口感上也没有现炸的好吃,所以只能明儿早起现做。”

其实苏小荷一开始是想直接在镇上现炸现卖的,一来可以保证丸子的口感,二来则可以多一些睡觉的时间。

但如果要现炸的话,锅是一个问题,推着走的摊子也是一个问题。

这两个成本折算下来,他们家现有的存款怕是不够。

思来想去还是前期先辛苦一些吧!等后面赚了钱再考虑要不要弄个可移动摊子。

等苏老头回来后,三人便坐在院子里一边削竹签子一边吃红薯地瓜丸。

“荷丫头,这个东西你打算卖多少来着?”

“嗯……一根签子上面串三颗红薯地瓜丸,然后卖两文钱吧!”

串红薯地瓜丸的签子比串糖葫芦的签子小短得多,所以串三颗差不多了,毕竟再多的话卖两文钱会亏,贵几文的话说实话又不是很值当,消费者也不一定买单。

所以一串三颗,卖两文,将价格和数量控制在刚好的范围内,就算赚不了很多但也不会亏损。

削完差不多一百根竹签子后,苏小荷这才喊停,明天只是试水阶段,生意好坏还不确定,所以食材这些并不会备太多。

吃过晚饭,李氏将明天要用到的红薯先挑出来放在堂屋里,明儿一早起来就直接洗了切。

第二天天没亮,苏小荷整个人全程闭着眼睛穿衣洗漱。

这几天过得太舒服了,突然的早起和忙碌实在没精神,将脸直接埋进冷水里,这才稍微清醒了一些。

看她这样,李氏心疼的不行。

“要不外祖母今天跟你学一下咋做,明天我直接做好,然后你再起来跟我们一起去镇上卖?这样你还能多睡一点。”

“没事啦!我只是前两天过得太舒服了,一下没进入状态,忙两天就会习惯了,哪能所有事都外祖母一个人做呀?

你心疼外孙女,外孙女自然也会心疼你的,所以咱们一起干!等做大做强了,就可以请工人然后我们自己享福啦!”

“成!外祖母等着享福!”

两人笑闹了下,苏小荷彻底清醒后,将李氏洗干净递过来的红薯切片后,放进蒸笼里蒸熟。

蒸熟后的捣泥步骤,苏小荷直接交给了李氏,毕竟她的手劲儿比不上李氏,昨天她弄得时候捣了好久。

而李氏上手没一会儿就弄好了,今天的份量对比昨天多上太多,所以揉面团和搓小球李氏跟苏小荷一起分批做,这样可以节省一些时间。