但也有一些食客抵不住好奇点了一份,这位点蒜泥白肉的就是苏家食铺刚开业第一天,问农家一碗香的老大爷。
从吃过以后,他每隔两天就要来苏家食铺吃上一顿,今天正巧赶上蒜泥白肉上新;在听李氏介绍完后,想也没想就让李氏给他来一份。
一份蒜泥白肉加一碗米饭,老爷子坐在角落的桌子上,拿起筷子先夹了一片白肉放进嘴里,裹满了蒜泥酱汁的五花肉片吃着并没有想象中的腥膻。
老爷子吃完一片后点点头,接着又夹起一片,这次用李氏说得那个法子,用肉片夹着豆芽一块吃。
这个吃法比只吃白肉的口感要更加丰富,豆芽的脆爽中和了蒜泥的冲味,这个搭配真的算得上点睛之笔了。
旁的食客都在看着老爷子,见他的表情不像是难吃,有些等不及的直接开口问。
“老爷子,咋样啊味道!”
“不错!这看着不咋地,吃着可美了!要是再配壶酒更好了!”
“真有这么好吃?”其中有个食客有些不太相信。
“老头子我骗你干啥?”
懒得再跟他们掰扯好不好吃的问题,老爷子继续埋头吃自己的。
其他有条件可以消费的食客不信邪,也跟着买一份尝尝。
只是没想到吃过后,却格外的好吃!
这天过后,许多食客来苏家食铺点完菜后都选择自己带走。
一开始李氏还好奇,这之前都是在店里吃的,最近怎么突然都选择带走了呢?
细问之下才知道原来是很多食客觉得蒜泥白肉配着酒一块吃更好,但苏家食铺又不卖酒,所以他们只能选择买了带走。
要么回家配着酒吃,要么就去酒铺当下酒菜吃;只不过因为蒜泥白肉限量,所以只能靠提前排队去抢了。
抢到的一脸开心带着蒜泥白肉走了,没抢到的则是懊恼的选了别的菜,顺便还冲着李氏抱怨了一番,说这蒜泥白肉限量的太少了。
李氏每每听到这个只能歉意的笑笑,肉实在有点贵,就算他们卖八文钱一份,其实也赚不了多少。
但如果再把价格提高的话,食客们又消费不起了,毕竟他们这个只是小食铺又不是大酒楼。
大部分来食铺吃饭的都是镇上的普通人或者做活的人,所以在价格这方面已经是定得高了。
最近这几日苏小荷也在思考这个问题,但最后还是没有想出来所以暂时就只能这样了。
不过这段时间赚的钱差不多五十两左右了,要是可以的话,应该还能再租个铺面扩大了。
不过店面要是扩大的话,人手又是一个问题了,后厨的人手还有跑堂收账这些都要招人,工程量太大,还是往后稍稍吧!
日子一天天过着,这天陈氏突然跟李氏告了假,说行止要去临风郡求学了,想在家中帮他收拾一些东西让他路上或到了临风郡那边可以用得上。
“哎呦,那你记得给他带上一些干粮在路上吃,万一没有食铺啥的也不至于饿着。身上的银两够吗?不够的话我这边可以先给你预支一些。”
听到吕行止要去求学了,李氏也跟着操心起来,紧张感丝毫不亚于陈氏。