“是，小姐。”

“嗯嗯，行。”

次日。

张允月和李达吃完早饭，带着刘初平一并去了牙行。

还是去的之前买店铺和宅子那家，毕竟已经熟悉了。

三人到了北城的桃花巷。

门口接待的牙人，一见为首的是张允月，立马欣喜的上前接待。

“张姑娘，又来了，里面请，里面请。”

将三人引进大堂，牙行掌柜立马上前招呼，这对于牙行来说，可是大买卖。

“张姑娘，不知这次前来，有什么牙行可以效力的？”

“掌柜的，是这样的，我想在你们牙行买一批会厨艺的人，这部分人，不分男女都可以，另外还有识字的人，最好是当过管事或者掌柜的。”

“嗯？张姑娘的一批有没有具体数量，要是少的话，牙行里能挑出一些，张姑娘这会要是想看，倒是可以先看看。”

“会厨艺的不分男女，越多越好，几十个我都能收下，以后要是有这类人，你也可以去云月巷张宅那边通知刘管家一声儿，要是需要，我们会来挑选。

管事或者掌柜先暂时二三十个吧。”

“姑娘，要这么多吗？那暂时没有，不过只要姑娘确认需要了，我这就按你的要求从别的地方买过来。”

“可以，不过我们在你们店也算是老客户了，上次买人也是在你们牙行买的，你们也知道我买人的要求。

所以对于会厨艺的人或者管事、掌柜这类的人，必须是没有作奸犯科的，只要合作得好，以后肯定还会再来。”

牙行掌柜立马承诺道：“这个姑娘放心，我们不会砸自己的招牌的，我们一定将人选先筛一遍，到时候再来府上通知刘管家。”

“行，那这事就说定了，价钱不是问题，只要人没有问题。

对了，你刚才说你这边现在就有一些人可以先挑挑，那我们先挑一些，后续的人来了，你再去府上通知我们即可。”

“好嘞，张姑娘，这边请。”

掌柜一喜，没想到今天又是一笔大订单，心里这会有点激动了。

导致这会掌柜和张允月说话都带着兴奋。

等掌柜将人都喊了出来。

张允月便从中挑了一些人，识字的挑了五人，会厨艺的挑了二十来人。

“掌柜的，剩下的人，你这边继续帮忙看着，这些人我就先带回去了。”

“好，张姑娘，放心吧，一定给您办妥帖了。”

张允月将钱付了，便带着人回了云月巷。

将人给了刘初平，让他安排这些人住下。

然后又交代了刘初平，之后若是牙行那边要是有消息送来，按着今天的要求挑人便可，之后再将人送到火锅店或者烧烤店那边学习。

“刘叔，今天先让他们将自己收拾干净，明天你便带着他们一部分人去烧烤店学习，一部分去火锅店学习。”

“是，小姐。”

“那行，你先下去安排吧。”