时间很快来到崇祯十四年十月中旬，朝廷跟鞑子在松锦决战失利的消息不断传来，江南地界民心也慌了起来，粮价开始不断上涨。

许诚的川沙大院迎来了飞速发展的一个时期。

第一次从松江粮库顺利盗粮之后，许诚又利用祝家二次送粮进去捞了一把，得粮1000石。

现在他这小小的川沙大院存了将近2500石粮食，可谓粮草充足。

土地方面，经过了解核实，大院北侧之地为一周姓富商所有，他们早以举家搬到松江府居住。

听说有人愿意出钱购买他留在上海城外的荒芜之地，周姓富商颇感意外之喜。

便以100两银子的价格，将他名下的50亩地全部卖给了许诚，川沙大院的面积一下就扩大了一倍多。

人口方面，随着北方战事日趋激烈，南下难民日渐增加，尽管已经提高招收标准，川沙大院的人口也增加到了一千两百余口。

幸好已经新买下了50多亩地，许诚令刘荣组织在新院区建设围墙和住房，多数人现在都有事可做。

但随着人口的增加，下步的经费压力也必将大增。特别是随着天气转冷，气泡酒的销量开始下降。

许诚已经令李进将当天售卖不掉的气泡酒，通过蒸馏加工成威士忌先保留起来。

幸好这段时间，许记新推出的甜品系列销售火爆，特别是热奶茶，非常适合在天冷时饮用。

有许记甜品的支撑，许记酒肆的总收入不仅没有下降，还有了一定的增长，极大减轻了许诚的经费压力。

一天，许诚正在四合院的公房内思考下步的赚钱大计。

随着沙川大院的人口突破千人，这边各项事务繁杂，许诚已经正式从城里搬到了大院内来居住。

许记酒肆那边现在主要由许母和李进在负责，许诚偶尔才去一下。