“试喝哪用得着这么多?”李响有些不解。
何智翔笑道:“多一点能让你有个全面的了解,对品质放心。”他也是上次见证了李响强大的带货能力后,才特意过来找他合作的。
“也是。”李响点点头,将对方迎了进去。
然后,两人就在家里磨咖啡了。
“我这次带来的豆子其实有三种,这几袋叫铁皮卡,是我咖啡农庄的主打产品,又叫老品种的小粒咖啡。这个豆子香气非常浓郁,口感非常柔和,另外还带有微甜的果酸味道。”
“这边这种叫卡杜拉,它是一种小型咖啡树上结的豆子,具有密集的枝条和浓密的叶子,除了浓郁的香气和口感,有时还会带一些坚果和巧克力的味道。”
“这种则叫卡蒂姆……”
何智翔对自家的产品很熟悉,介绍起来如数家珍,这些豆子都是烘焙好的,每个品种又分深烘、中烘、浅烘。
浅烘的口感比较轻盈,酸度比较高,深烘的则比较沉重,酸度相对较低,口感醇厚。
而中烘则介于两者之间。
每种豆子适合用来制作不同口味的咖啡,顾客可以根据自身的喜好来选择。
我去,李响以前当牛马时都是喝速溶咖啡的,哪里懂这些,被何智翔说得一愣一愣的。
不过,他不动声色,只是暗暗记下,然后每种咖啡品尝的时候,都暗暗印证,仔细体悟,果然,便能轻易分辨出这些咖啡的不同口感和风味。