果然下一秒，方言起锅离灶，将爆炒好的最后一道肝腰合炒，也叫火爆肝腰做好了。

盛盘后，方言递给朱霖一双筷子，让她先尝尝，自己则是立马开始刷锅。

他喜欢趁着锅热的时候刷锅，不喜欢留到后面一起刷。

这还是上辈子时候做饭的习惯。

方言清洁锅具的时候，朱霖就拿着筷子，眼前的这盘菜刚出锅，爆炒后的热力升腾，带着一股特有香味，讲究一点的食客管这个叫锅气。

柳叶肝片，凤尾腰花，出锅前霖上了方言调制的碗芡，朱霖一筷子夹起两片，然后放进了嘴里。

牙齿触碰到后，肝片和腰花顿时一弹，直接就在口腔里迎刃而解，每一口下去都都带着这股脆感，接着那香辣的调料味道和碗芡的微酸搭配，在锅气的热度下，刺激着味蕾。

没有一丝内脏的腥味，只有每一口下去的脆，嫩，滑，还有恰到好处的火候。

“嗯！好吃！”朱霖连连点头，刚才那些菜她也是这个评语，说的都有些腻了，但是也唯有这个才能表达，她已经词穷了。

方言点点头，一边将炒锅放好，抓起一旁的绿豆芽往砂锅里放，一边说道：

“行，你把菜端出去，我这边砂锅血旺也好了，马上就来，让他们都上桌坐吧。”

“好嘞。”朱霖应了一声。

按说朱霖是客人，该方言端菜的，不过他们两人都没把这些规矩放心上，所以刚才一开始，厨房里就是他们两个搭配着忙活。

“菜来咯！”朱霖端着新鲜出炉冒着热气的菜，从厨房走了出来，同时对着自己父亲还有方言父母说道：