【俺寻思今天下雪，得下个面条】

【要不炖个汤吧，一锅喝一天，方便省事】

【烤个油酥烧饼吧！正好大棚火也升起来了，这么多柴，不能白亏啊】

...

看着弹幕，想着昨天的年糕与酱鸭。

陆源思索一下开始揉面团。

平心而论，昨天两顿整体都不错，就是甜味有些重，短期吃着还好，多吃几次就不太行了，还是咸辣重口更适合陆源。

加上昨夜拍摄广告时，陆源喝了不少气泡水，所以现在还没有很饿，就想着做一个稍微麻烦点的也行。

“今天嘴里缺点味道，加上外面很冷，想吃点暖身子的”

“所以我们今天早上做一个「红油抄手」，也有些地方叫馄饨，毕竟大雪嘛，能做的安排会稍微少一点，所以不用吃那么急”

接着陆源开始和面，1斤面粉3克盐的比例，加入一点苏打，他这次没做很多，想着如果吃剩下了，就变成中午的面条接着吃。

“我们加入适量凉水和面，边加边搅拌，然后加1个鸡蛋，当然，鸡蛋这个你根据喜好来就行”

“接着我们将面挤压成团，然后揉匀到光滑，接着放在一边醒面半小时，这个时间我们来做馅”

陆源说着将面团放在一边，回身从冰箱内取出一块分割好的冰冻小份猪肉。

“天气太冷了，我们在没有微波炉的情况下，化冻一般分为「流水解冻」和「盐水解冻」，我这边省点水，所以用盐水解冻”

“有些人会觉得用盐水解冻比较容易咸，但其实你只要盐的比例不超过5%，基本就对肉的味道没有太大影响，这个过程可能需要20分钟，我们正好去看一下鸡的状态”