“说实话，这边的人说起川菜，除了宫保鸡丁就是麻婆豆腐。

能再多说出几个菜名的，那都算是吃的多的吃家。

我还以为自己的手艺以后也就只能做做这几样菜了。

没想到，今天是遇到行家了！”

还没等徐谨言开口，严师傅脸上的表情突然落寞了起来。

说完，还咂吧咂吧嘴，摇了摇头。

“您要是想吃不辣的川菜，那可得花不少钱哟。”

末了，严师傅的笑容又回到了脸上。

“哥，你刚才说的都是什么菜啊？

我怎么都没听过？”

坐在对面的小妹，听到二人的对话，也愣住了。

她何时吃过正宗的川菜啊？

在豫省洛邑的小县城里，平时吃饱饭就是最大的满足了，哪里还有去追求吃好的想法？

此时看着桌子上的四道硬菜，早就按耐不住了，要不是看着自家哥哥还没动筷子，她怎么可能忍得住？

“这些都是辣的，我怕你吃不了。”

徐谨言听到小妹的疑问，指了指还冒着白烟热乎乎的菜。

“我小妹打小没吃过辣椒，辣的我能吃没问题，但我妹妹却吃不了。

这不得问问嘛。

花钱是小事，毕竟都是吃到肚子里的，怎么也不会亏。

这么说，刚才我提到的那几道菜，师傅您都会？”

看着小妹拿起筷子直奔水煮鱼，徐谨言却跟师傅聊了起来。

“莫得办法。

这里的人就吃那几道菜，我原本还想着来米国能靠着手艺多赚点钱呢。

谁知道这里好多人不知道什么是国宴。

就您刚才报的菜名，就没人听说过，这不就得做这些最简单的嘛。

既然您是个懂行的，只要东西够。

想吃什么都不在话下。”

听到徐谨言的话，严师傅苦笑着摇摇头。

道出了来米国后的难处。

“也是，米国佬都是野猪，品不了细糠。

只能拿粗糠敷衍一下了事。

不过既然您都做好了，怎么也不能浪费不是？”

徐谨言一听就明白了，别说如今了，就算是在后世，能吃得起不辣的川菜的人，也没几个是平头老百姓的。

顶级川菜大厨，都在高级餐厅或者ZF单位里养着呢。

高档餐厅里一道菜动辄四五位数的报价，看起来贵的离谱，可其实很多人压根就不知道这些菜也不是普通寻常师傅能做的出、做的好吃的。

若不是自己在蓉城待过一阵子，跟不少做餐饮的人聊过，也不会知道那些菜。

当然，他也没吃过，顶多是知道，此时拿来卖卖嘴罢了。

说完，便拿起筷子，夹了一块金黄诱人的辣子鸡。

刚一入口，熟悉的味道就充斥着味蕾，麻辣鲜香的辅料和鲜嫩多汁的鸡肉混合在一起，浓烈的辣味和麻味交织，瞬间就刺激着口水翻烂，嚼上几口后，便觉得回味无穷，想要再来一块。

“嘶哈。。。斯哈。。。

真好吃。”

还没等徐谨言开口夸赞，对面的小妹就替他给出了评价。

白嫩的小鼻头上已经冒起了芝麻大的汗珠，明显是个不能吃辣的人，此时却一块又一块的往嘴里夹。

看着没出息的小妹，站在两米开外的严师傅依旧是笑眯眯地。

“味道确实不错。

要是麻辣味能少一些就好了。

严师傅您现在是在哪里工作？”

徐谨言吐出鸡骨头，放下筷子看向严师傅。

“说来惭愧，在城区唐人街的一家饭店里。

说起来规模不小，但干的却有些不尽人意。

不然也不会考虑出来。