把鞋子一脱，放屋檐的凳子下面，拿起那个小竹篓就往屋子下面的田里跑去。

他的目标是田里的黄鳝，泥鳅。

今天出大太阳，田里的水经过一天的日头晒，还不算太冷，光着脚丫子也能承受。

家里没油，抓黄鳝，泥鳅这类腥东西回去，做出来的东西，狗都不想吃。

前些天他买了块肉，熬出不少油，今天抓点泥鳅黄鳝回去，给用上一些，想必老妈不会再说啥。

这个时候的田里头，基本没用过啥农药化肥，里头的泥鳅黄鳝多得是，还有不少小虾米。

不需要什么技巧，沿着田坎最里面，左手插进泥里，右手拉住割过的稻草根部，用力往后一拔，就翻开很大一块地方。

接连拔开五个稻草根，就看见一条大拇指大小的黄鳝在浑浊的水里疯狂逃窜。

他眼疾手快，一把就把它捞了上来，用食指和中指卡住它滑溜溜的身子，在大拇指一合拢，这样，任它怎么挣扎也逃不脱宁建国的五指山。

丢入竹篓中，继续。

他这个已经算是慢的，拔了五个稻草根才出来一条，一般情况下，拔个两三个就有一条，有时候还不止，泥鳅黄鳝都有。

这个时候田里的资源就是有这么丰富。

继续翻开一个稻草根，出现两头泥鳅，一大一小。

略微思索一下，他决定抓小的。

抓泥鳅黄鳝就是这样，抓的时候喜欢抓大的，吃的时候喜欢吃小的。

尤其是那种小黄鳝，油一炸，就卷成像蚊香那样的圈，加入辣椒和姜蒜一炒，滴入两滴山胡椒油，那味道，真的绝了。

将那只小泥鳅扔进竹篓，他继续沿着田坎最里头来拔。

没去管那只逃走了的大泥鳅，找它的这点功夫，都不知道抓到几只了，懒得去理会它。

田里头的泥鳅黄鳝，光靠人用手这样来抓，是抓不完的。

使它们越来越少的原因是农药，化肥，是电工。

农药，化肥一打下去，泥鳅大多没得跑。

黄鳝还好些，躲得深，一般农药化肥杀不死它们，但是它们躲不过电工。

虽说打了农药，化肥以后，还是有很多幸存者活了下来，但也经不住年年这样来一遍，而且一年年的，化肥，农药越打越多。

它们那小身板怎么遭得住。

割韭菜都知道等下一茬长出来再割，可田里的泥鳅，根本等不到他们繁殖下一代，各种手段轮番上阵。

几十年后的田间地头，哪来的泥鳅黄鳝，除了那些用药用的少，又没有电工光顾的偏远地区。

后事不提，至少现在宁建国抓的还是很开心，十多分钟的功夫，就抓了半竹篓，起码两三斤。

在田坎上的坝口洗了洗手脚，便提着竹篓回家去。

快到屋前的时候，见紫苏已经长了出来，快有十多公分高了，就顺手薅了几颗，这玩意是炒泥鳅黄鳝等腥东西的绝佳搭配。

两姐妹看到宁建国回来了，手里提着有竹篓，丢下作业跑过来看。

“哇，这么多。”紫云看了一眼，发出一声惊叹。