第235章 猪头肉(2 / 2)

其他孩子紧随其后,小六很快又折返回来,把小鸡崽带走了。

院子终于清静下来。

崔成良手脚很麻利,草棚架子已经搭好,林氏抱来两捆秸秆递给他。

她还有别的事情,跟崔成良说了一声后,拿上猪头出了门。

王家灶台前。

翠翠看着林婶送来的猪头,一时摸不准林婶是什么意思。

林氏这一天歇口气的功夫都没有,嗓子干哑的难受,要了碗水,两三口喝完才舒坦。

“这个猪头你帮婶子卤出来,就按照你这几天琢磨的方子,一定要快。”

林氏想了很久,这边熟食铺子各种肉都有,唯独没有猪头肉。

吃不到又香又糯的猪头肉简直太可惜了,既然没人卖,那她就不客气了。

翠翠没收拾过猪头,有些拿不准,林氏手把手教了她一遍。

撩猪毛、砍半、焯出血水...

翠翠学的很快,但看着锅里狰狞的猪头,心里直打鼓。

“林婶,真的会有人买猪头吃吗?”

之前村里办席吃过猪头,都是整个猪头放在锅里蒸熟,大伙儿分着吃,她吃过一次就没再吃了,又腥又腻,蘸着盐粒也咽不下去。

林氏这点信心还是有的。

“放心吧,等出锅后你尝过就知道好不好吃了,就怕你吃过再也忘不了了。”

翠翠捂嘴笑:“忘不了那就天天卤着卖。”

既然忘不了肯定要卖来挣钱,自打跟林婶接触久了,脑子除了美食,又不自觉多了挣钱这件事了。