第235章 荠菜包子(1 / 2)

“是呀,于婶。”

姚佑溪弯起嘴角,噙着一抹笑意,将自行车稳稳停放在门前。

于婶子正和陈素欢蹲在院子里的大木盆旁,两人挽着袖子,清洗今日到山坡上挖的荠菜。

“佑溪,方才我和素欢挖了许多荠菜,准备做荠菜包子。

素欢的手艺可好呢,待会拿些回去尝尝。”

陈素欢是北方人,擅长做面食,味道极好。

姚佑溪虽然炒菜好吃,可做面食却不拿手,但她不挑食,面食这些都很喜欢。

“好的,于婶子,陈姐,那谢谢你们了。”

“嗨,你这孩子,客气啥呀!”于婶子满不在乎地摆了摆手。

那我先进屋换身衣服,一会儿来给你们打下手。”姚佑溪说着,便快步进了屋子。

陈素欢一直低着头,认真清洗荠菜。

对于新来家属院的姚佑溪,并不太熟。

她只知道陆团长突然结了婚,不久媳妇就跟来随军。

夫妻两人感情极好,十分恩爱。

其实,陈素欢非常羡慕两人的感情,也羡慕陆团长对自家媳妇如此体贴。

但是人各有命,她这辈子命不好,也就这样了。

只想好好将女儿拉扯长大,不要像她这样,遇人不淑。

然后希望女儿以后能有一份养活自己的工作,可以随心所欲的生活。

姚佑溪洗干净手,很快出来帮忙。

“佑溪,我和素欢一会儿就能干完,用不着你。”

于婶子原本方才就想叫住姚佑溪,奈何她的作动太快。

就这点活,她们每年都做,马上就能搞定。

姚佑溪看了一下,自己确实插不上手,于是她开口说道。

“于婶子,那我等会去烧火,好蒸包子。”

“行。”

于婶子爽利地应了一声,手上动作不停,抄起菜刀,刀刃在案板上轻快地起落,麻利地将荠菜几下切好。

然后她转身快步端过一个大盆,抬手揭开盖子,剁好的猪肉馅瞬间映入众人眼帘。

这肉是于婶子今儿一大早买回来的,四分瘦,六分肥。

拿来做包子正好合适,一口咬下去,油脂饱满,口齿留香。

这个年代的人缺油水,所以最爱吃肥瘦相间的大肉包。

把切好的荠菜放进去后,于婶子加了几勺盐。

又将准备好的生姜大蒜水合在一起,在倒了些酱油进去,然后搅拌均匀。

陈素欢那边已经和好了面,快速擀出一张张包子皮,接着开始包包子。

两人配合的极好,不一会儿,第一锅包子就包好了。

让包子醒了十分钟,于婶子就端上锅开始蒸。

灶里的火烧得极旺,火苗呼呼往上蹿。

没几分钟,锅里的水就“咕咚咕咚”翻滚起来,蒸汽氤氲,弥漫了整个厨房。

三人忙活了两个小时,蒸了满满五大锅热气腾腾,散发着诱人香气的包子。

于婶子转身拿来两个大碗,一人给装了6个大肉包。

“你们俩先拿回去吃,不够我这儿还有。”

“谢谢于婶子,这可真是太香了。”

姚佑溪咬了一口,荠菜独有的清香瞬间在舌尖散开。

与猪肉的醇厚口感交融,那股甘甜鲜美之味恰到好处,一点都不会腻。