“无妨。我已经制定了严格的规矩，姑娘们只是正常的服务，不会失了分寸。而且，咱们先试上一段时间，若是不行，再改回原来的法子便是。”

叶明摆摆手说道。

“少爷既然这么说了，老奴只能照办。不过要是出了岔子，还请少爷莫要怪罪。”

万掌柜见最后还是没劝动叶明，只能叹了一口气同意了。

“放心吧，万掌柜。本少爷心中有数。”

叶明拍了拍他的肩膀说道，李天宝则冲着万掌柜笑了笑扮了个鬼脸。

万掌柜白了他一眼，什么都没说。

“姑娘们，咱们行动起来吧，试用期现在就正式开始了，大家首先要把酒楼收拾出来，吃饭的地方卫生是重中之重，不管是表面的，还是犄角旮旯的，一定要打扫干净了。”

“兰儿，你是领班，你要负起责来，知道吗？”

叶明见万掌柜没什么意见了，就转头跟站着的姑娘们说道。

“是，少爷。”

姑娘们都大声的回答道。

于是，众人便按照计划开始筹备起来，而那些姑娘们得知现在就是试用期了，一个个也是兴奋不已，暗自下决心一定要好好的努力，争取转变成正式职工。

“万掌柜，各位大师傅们呢？”

叶明进来后就只看到姑娘们了，没看到各位大师傅们。

“少爷，大师傅们正在后厨准备食材呢。刚装修好，我就让他们先进去适应一下。有什么不合适的地方，趁这几天给改了。”

万掌柜恭敬地回道。

“嗯，不错，走，我们也去看看。”

叶明一边说着一边向厨房走去。

这万掌柜还行，知道该怎么安排人。

“少爷好。”

刚踏入厨房，大师傅们看见叶明，纷纷停下手中动作行礼。

“师傅们不必多礼，我来看看你们准备的怎么样了？有什么不顺手的地方吗？”

叶明笑着摆摆手说道。

“少爷，没有不顺手的，万掌柜还是按照我们平常的习惯装修的。”

一位老师傅走上前，指着灶台和案板说道。

“嗯，用着顺手就行了，食材准备的怎么样了？这几天酒楼所有人的饭菜都得你们来做了。”

叶明拿起菜刀，剁了一下案板问道。

另一个大师傅说道：“少爷放心，食材万掌柜都已备好。新鲜的蔬菜今儿一早采买的，肉类也是精挑细选。足够现在酒楼所有人吃的了。”

“就是这猪肉小人看了，没有府里的好，一股子臊味，要是这样的话，我怕客人会不买账的。”

另一个大师傅说道，他们一进来就检查了万掌柜准备的食材，但是猪肉没有，让人去买回来以后，也是一股臊味，没有府里的好吃。

“猪肉的事你们不用担心，以后都由府里给你们供应，一会儿我会让王二先给你们送过来一点。”

“不过，咱们这间店，还是先按以前那样做就行了，现在猪肉不够，只够一家酒楼，先紧着百味轩吧，等下一批猪养大了，再卖各位大师傅们学到的饭菜。”

叶明把猪肉不够的事，给他们说了一下。

“好吧，少爷，那我们就还是按照以前的样式弄吧。”

大师傅说道，没有食材他也做不出来啊。