沈掌柜见此女仪态大方，心中稍安。

叶明趁热打铁：“沈掌柜，不妨就让姑娘们先试试，如果是真有不妥之处，那咱们再另作打算。”

虽然他也能强制要求沈岳这么做，但是强迫是一种情况，心甘情愿又是另一种情况。

沈掌柜犹豫片刻后终是点头：“那便依少爷所言吧。”

于是，姑娘们纷纷进入酒楼各就各位，开始在沈岳的带领下熟悉起酒楼来。

至于那些大师傅们早就去了后厨收拾自己做工的地方去了。

而叶明则站在一旁，满心期待着这一创举能为酒楼带来新的生机。

很快，所有人看完以后就又集合了起来。

“看过了吗？”

叶明问着所有的人。

“看过了。”

他们齐声回答道。

“行，既然看过了，你们从今天开始就不用去府里了，各位大师傅准备食材，姑娘们就留在酒楼帮着沈掌柜收拾一下卫生什么的。”

叶明站在众人前面，给他们安排道。

“还有，所有人的吃饭问题，也由沈掌柜统一安排，明白了吗？”

“是，少爷。”

众人回答道。

“嗯，沈掌柜和杨璐留一下，其他人先散了吧，找点活儿干。”

叶明点点头说道。

然后所有人都散了，只剩下了杨璐和沈岳在叶明跟前。

“杨璐，你这几天要带领姑娘们配合好沈掌柜。”

叶明等人走完以后跟杨璐说道。

“是，少爷。”

杨璐点点头说道。

“沈掌柜，这些姑娘的饭菜就交给你安排了，一天三顿，除了早上，中午和晚上必须要吃好，至少要有肉，知道了吗？”

叶明转头跟沈岳说道。

“还有这台子上，要早点招一些说书的，或者跳舞的，等开业以后就让他们开始正式表演了。”

叶明指着大厅里，搭建起来的舞台说道。

“好的，少爷，我明白了。”

沈岳点点头说道。

“嗯，酒楼快开业了，前几天是最忙的，希望你们这几天多辛苦一些，争取让咱们的酒楼顺顺利利的开业。”

“只要顺利开业了，你们两个的工钱全都翻一倍。”

叶明看着两人说道，以后这两个人就是这座酒楼的管理人员了。

“嗯，明白了，少爷。”

两人听到工钱翻倍后，兴奋的点点头说道。

“少爷，那原来的跑堂小二还要吗？”

沈岳看着叶明问道，他觉得有这么多姑娘们了，就用不着小二了吧。

可是他前段时间歇业的时候，跟那些小二说了，酒楼开业还要他们回来，所以他想问问叶明是什么意思。