“吸溜!好吧!牛肉就全留着吃好了!羊肉没那么喜欢,可以少留着些!”苏伶一边想着蓝星那些做吃食的视频一边念叨!
“羊肉胆固醇高,还是牛肉更好!既饱腹又营养!”
说起来!苏伶现在才想起一件事!这清洗牛羊肉需要大量的水,她刚换到的100升根本就不够糟蹋的!那今天下午要干啥呢?就呆呆的坐着?要不,先全部分切,等什么时候找到河流了再来清洗。
说干就干,苏伶先拿了50斤牛肉出来做牛肉干,牛肉干的牛肉需要切成不断欠的回形长条!50斤牛肉做成风干牛肉,风干牛肉只需要切成两三斤的长条就行了!剩余的40斤,全都做成牛肉丸,牛肉丸就需要打成泥了,苏伶没有绞肉机,刀宰的话实在太费劲,就把40斤牛肉分切成小块放进箱子里,等有了绞肉机再来做牛肉丸!就这样,140斤牛肉被安排的明明白白!
至于羊肉的话,苏伶把前腿肉和肋排单独挑出来,其余的她就没动了!这些处理完已经下午四点了!苏伶洗了洗沾满血迹的手,走过去把客厅门打开,看向门外!
外面的雨没有减小的趋势,这么大的雨,连续下了四五个小时了!苏伶的院子已经不成个样子!还好!她在吃中午饭的时候已经冒雨把她的两块营养土给搬进了客厅,不然这会儿非得被水泡了不可。
“这雨继续下这么大,晚上不会要被水淹吧!”苏伶皱了皱眉,希望这雨别下太久,下大雨完全找不到事做,如果下雨时间太长,她的口粮多还好,口粮少的估计就麻烦了!她还是希望能够多存活一些人,这样人类的火种才能得以延续……
苏伶以前挺喜欢下雨的,那种空气中清新又湿润,还带着泥土气息的味道让人觉得特别舒服,连雨声也让人身心放松。她以前最喜欢的就是听着大雨的声音,盖着暖暖的棉被睡大觉,那是她少有的安逸时光!
现在这个时候,正是她认为可以安逸睡觉的时候,可她却睡不着!
没事做的苏伶,去到仓库把椰子都收进了背包带到厨房里,她打算把这些椰子全开了!椰汁直接把椰子打开就出来了,但是椰肉需要加热才行!
苏伶一边清理椰子的外壳,一边挑选椰子。挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁比较多,如果喜欢吃椰子肉,则应选择手感比较重,摇起来较沉的椰子,一般椰子汁好喝的,椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的,椰子汁就不好喝。所以,苏伶需要把这两种的分开,然后挨个处理!
要喝椰汁的,把尖的那头朝上,然后找到椰子的软眼儿,拿着剪刀把它戳开,再拿了一根筷子顺着软眼儿插进去一下,椰子水就流出来了!这种汁水多的,剩余的椰肉和椰壳放在一边,一会儿也要把它们分离出来!椰肉不好吃可以卖给别人嘛!
要吃椰肉的,也要先把椰汁照着上面的方法弄出来,然后把椰子横着,用刀背敲击椰子的正中间,用力不能过猛,一会儿就把椰壳和椰肉分开了,分开的椰肉上还有一层黑膜,用刀把它削掉,就是白白的椰肉!
这些全是苏伶听赵国中说的,他亲戚以前住在海边,他去那里生活过一段时间!
苏伶把它的椰子全部处理完,已经是晚上7点半了!外面的雨还是很大,苏伶觉得,这雨看来一时半会儿停不了了!只希望,明天能下小些,她想再走一段路,这海边还是感觉不太妙!