准备调味品,添加一锅清水,水煮开后加入黄花菜和海带丝,煮开再加入熟牛肉粒,然后加入粉丝。
等锅里水再煮开,洗好的面筋团揪成小面筋片,逐个加入汤中,煮沸搅动后,加入豆腐丝,改大火将整锅汤汁煮沸。
把洗面筋剩的面水先用筷子搅匀,一勺一勺倒入锅里,用筷子顺时针充分搅动均匀,直到添加到汤汁浓稠。
再次沸腾时调入生抽,加入适量食盐,加入适量鸡精也可不放,加入适量十三香和黑胡椒粉
继续煮3分钟后,加入菠菜段,加入香醋,淋上芝麻香油即可食用,黑胡椒粉和香醋的用量大一些更出味。
胡辣汤很快做好,搭配着烤饼很美味,云汐揉面擀面做成一个个圆饼样子,上面撒上白芝麻,平底锅里刷一点油后放上饼子烤制。
胡辣汤的最佳搭配其实是水煎包,也有油条,但是油条过于油腻了,早上吃太油腻总感觉喉咙眼糊住了,所以根本不考虑,倒是什么时候可以做些水煎包来吃,韭菜鸡蛋粉条馅儿的,最是美味,煎的脆脆的底子,吃起来嘎嘣脆,却又不显油腻,夹杂着面粉的清香……
云汐一边吃饭一边思考,看来要定个规矩,族人们随时来这里总归是不太方便开小灶的。
吃过饭,把剩下的端给星,自回黄金殿上炕休息了,傍晚醒来,隐隐约约闻到一些辣香味儿,想是族人开始准备晚饭了,拿出镜子照了一下。
眼周一圈黑眼圈。
去空间找来一些芦荟,挤出芦荟胶,加入空间河水后,敷到脸上,半个小时后洗干净,皮肤已经恢复白净细腻了,一些陈年旧疤痕更是淡化不少。
果然,空间河水不是凡品,以后倒是省了一笔护肤品的钱。
“阿妈,你好白啊,和月一样白净,用了什么好办法?”杏端着一碗饭菜来,看到阿妈的变化,羡慕不已。
“左右我用不到了,你去拿些小陶罐来,我给你搞一下护肤品。”云汐空间有不少名牌护肤品呢,早知如此就不花这冤枉钱了。
拆了包装,把护肤品倒入陶罐,教她用蛋清加上珍珠粉敷面膜,便打发她离开了,连带着她端的饭菜。
“阿妈,你干嘛赶我走嘛,是不是又要背着我做好吃的,你给祭司的那个汤好好喝哦。”杏不愿意了。
云汐揉头,“行了,你个小吃货,我准备做水煎包,再给你熬一锅胡辣汤,你尝尝嘛,不要说出去,这些东西不容易得到。”
水煎包在外面吃很方便,自己在家做也不难。
揉一块面,调一碗馅,捏一捏,加上面粉水,蒸熟煎脆即可。底部焦香酥脆,顶部柔软,口感丰富,比蒸的包子更香,今天做包菜粉条馅的。
杏连忙放下护肤品,帮着下厨,眼看着阿妈凭空拿出不属于这个时代的东西,顿时沉默了,还真不能轻易说出去。