村民们看着唐文轩熟练地处理鳗鱼，纷纷赞叹不已。

这时，杨老板也走了过来：“轩哥，你这手艺真是不错啊。不过这鳗鱼咱们烤的话，也得有点讲究。”

唐文轩点头表示同意，“杨老板，你来掌勺，我们可都期待你的手艺呢。”

杨老板摆摆手，“得了吧，就你会说。不过咱们也不能光烤鳗鱼，这条石斑鱼也别浪费了，一起烤了吧。”

王铁柱见状，连忙说道：“哎呀，杨老板，这石斑鱼可不能烤啊，清蒸才是最好的吃法。”

唐文轩笑着打断了王铁柱的话，“铁柱，咱们今天收获这么多，敞开了吃，每种口味都要尝尝。你就放心吧，杨老板的手艺，不会差的。”

杨老板也笑了起来，“唐文轩说得对，铁柱，你就放宽心吧。”

众人笑闹着，开始准备烧烤。

杨老板首先把鳗鱼和石斑鱼都用柠檬水涂抹了一遍，这样可以去腥，也能增加一些酸甜的口感。

接着，他撒上了少许的盐和辣椒粉，让鱼肉更入味。

“轩哥，你来帮忙把这些调料均匀地涂抹在鱼身上。

”杨老板一边说，一边递给唐文轩一把刷子。

唐文轩接过刷子，认真地涂抹着调料，“杨老板，这柠檬水和辣椒粉的搭配还真是绝了，我都闻到香味了。”

杨老板笑着点头，“是啊，这可是我祖传的配方，今天拿出来让大家尝尝。”

王铁柱一边帮忙，一边忍不住偷吃了一小块鳗鱼肉，“嗯，这味道真不错，等不及了。”

唐文轩打趣道：“铁柱，你也太心急了，得耐心点，等烤好了再吃。”

“是啊，铁柱，你这家伙真是没出息。”杨老板笑骂道。

烧烤的火堆熊熊燃烧，空气中弥漫着阵阵香气。

众人围坐在火堆旁，期待着美味的烧烤鱼和鳗鱼。

唐文轩和王铁柱不断翻动着烤架上的鱼肉，确保每一面都能均匀受热，烤出金黄的色泽。

杨老板则在一旁忙着准备其他调味料，他拿出了一些切好的蒜末、姜丝和香菜末，用来增加鱼肉的香味。

看到火候差不多了，杨老板示意唐文轩和王铁柱把鱼从烤架上拿下来，准备进行最后的调味。

“轩哥，铁柱，把这蒜末和姜丝撒在鱼肉上，最后再撒上一点香菜末。”杨老板说道。

唐文轩照做，将蒜末、姜丝和香菜末均匀地撒在烤好的鱼肉上，顿时香气四溢。众人看到这些美味的鱼肉，早已垂涎欲滴。

王铁柱的馋虫早就被勾了起来，他见唐文轩和杨老板忙着最后的调味，便偷偷拿起了一块还在烤架上的鳗鱼肉，打算赶紧塞进嘴里。

谁知，他的手刚伸到嘴边，唐文轩便眼疾手快地拦住了他。

“铁柱，别猴急，这还没完呢！”

唐文轩笑着说道，把王铁柱手中的鳗鱼肉轻轻放回烤架上。

王铁柱有些不好意思地挠挠头，“轩哥，我实在是忍不住了，这味道太诱人了！”

杨老板也笑了起来，“铁柱，别急，等我再加点柠檬水，味道会更鲜美。”

唐文轩点头表示赞同，拿起杨老板递过来的柠檬，挤出柠檬汁，均匀地洒在鳗鱼和石斑鱼上。

顿时，烤架上发出“滋滋滋”的声音，香味扑鼻而来，四周的空气中弥漫着浓郁的香气。

“哇，这柠檬汁一洒下去，香味更加浓郁了！”王铁柱感叹道，眼睛直盯着烤架上的美味。

杨老板满意地看着眼前的烤鱼，说道：“好了，差不多了，可以开吃了！”

众人一听，纷纷围了过来。唐文轩用刀把烤好的鳗鱼和石斑鱼切成小块，分给周围的村民们。

“这味道真是绝了！柠檬的酸味和鱼肉的鲜味完美融合，太好吃了！”一个村民赞叹道。

“杨老板，你的手艺真是没话说！这鱼烤得恰到好处，外焦里嫩，味道刚刚好！”另一个村民接着说道。

唐文轩笑着点头，“杨老板果然是大厨，这次我们可算是有口福了！”

杨老板摆摆手，谦虚地说道：“大家喜欢就好，以后有机会我再多做点其他的美味。”

王铁柱终于忍不住，拿起一块鳗鱼肉大口咀嚼起来，“嗯，真香！轩哥，咱们以后还得多搞点鳗鱼来烤！”

唐文轩笑了笑，“铁柱，你就知道吃，不过这次的确是个不错的收获，以后我们多出来捞鱼，再搞点好吃的。”

“要我说啊，只要是抓的别的国家的鱼，味道都不错，反正是白嫖的，吃饱喝足多抓点回去，给思密达和小日子霍霍走，让他们总是偷我们的东西！”

许言谦虚地笑了笑，“也许是潮汐的原因，今天的水流特别适合青蟹出来活动。我也是瞎猫碰上死耗子。”

“你这猫可不瞎，真本事啊，”谭老哥打趣道，“你看我今天捞的这些，都还没你的十分之一多。”

“谭老哥，别这么说，您可是我们村里的老手了。我这都是运气成分多。”许言一边说着，一边把几只特别大的青蟹挑出来，放进一个小桶里，“这些大的，拿回去给家里人尝尝鲜。”

“这青蟹个头这么大，肉一定特别肥嫩，”谭老哥仔细打量着许言捞上来的青蟹，“你这运气再好，也是靠着经验和眼力劲儿的。”

许言听了这话，点了点头，“说到经验，您当年可是在滩涂上摸爬滚打了多少年，我们年轻一辈可得多向您请教。”

谭老哥摆了摆手，“你们年轻人有力气，有技术，现在的设备也好，赶海这事儿有时候也靠天吃饭。像今天这样的好收成，不是天天有的。”

“是啊，赶海还真是看天吃饭。今天潮水退得早，水清沙细，青蟹就容易露头。”许言望着远处的海面，似乎在思考着什么。

“你在想什么？”谭老哥看出了许言的心思。

“我在想，这片滩涂的生态环境这些年变化挺大，以前可没见过这么多青蟹。”许言说道，“我记得小时候跟着父亲来赶海，那时候的收成也没有今天这么好。”

“嗯，”谭老哥点了点头，“这些年政府重视环境保护，海域的生态环境改善了不少。你看，这几年的海货产量就涨了不少。”

“对，这也是好事儿，”许言笑了笑，“不过，有时候我也担心，这么多青蟹，是不是意味着其他品种少了？”

谭老哥沉思片刻，“这个嘛，还真不好说。生态平衡这东西，有时候变化就是这么来的。你看，前几年，我们这儿的海参少了，可是螺贝类却多了起来。”